Molho branco com farinha de trigo

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Vanessa Fabri Borgato
Tempo de preparo 20min
Rendimento 4 porções

1 cebola média ralada
2 colheres de sopa de margarina
1/2 litro de leite integral
1 e 1/2 colher de farinha de trigo
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 caixinha de creme de leite
1/2 tablete de caldo de galinha (opcional)
sal a gosto

Modo de Preparo

Derreta a margarina em uma panela, frite a cebola até ficar transparente, acrescente a farinha de trigo
Mexa bem, acresce o leite mexendo sempre para desempelotar a farinha de trigo, acrescente o caldo de galinha e o queijo ralado sempre mexendo até engrossar
Assim que atingir a consistência bem cremosa, desligue o fogo e coloque a caixinha de creme de leite
Acerte o sal

Informaçães Adicionais

Obs.: O segredo desta receita é fritar a farinha de trigo na margarina, mexer sempre vigorosamente para a farinha não ficar empelotada.
Fica uma delicia com panquecas!

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Carla Cabral em 23/03/2013

se colocar noz moscada ralada fica uma beleza ....... amo esse molho.

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Elaine Máximo em 7/09/2012

uma delíciaaaa, fiz e joguei por cima do ´filé de franco c queijo e levei ao forno... baba

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