Leve as batatas para cozinhar na panela de pressão, depois de cozidas faça um purê normal, com 3 colheres de sopa de margarina, sal e um pouco de leite
Separe este purê
Em uma outra panela coloque cortados em cubos o bacalhau escaldado o sal ou o filé de merlusa com um fio de azeite, doure juntamente com a cebola, acrescente o pimentão vermelho, os tomates, a salsa e o cheiro verde e deixe refogar
Coloque sal a gosto e os condimentos triviais
Em seguida coloque a ervilha, as azeitonas
Quando estiver refogado, coloque o creme de leite e o leite de coco deixe em fogo baixo por 2 minutos
Desligue
Em um refratário, coloque uma camada de purê, uma camada do refogado, uma camada de mussarela e catupiry, faça esta etapa até acabar os ingredientes
Por final cubra com o purê, a mussarela e o queijo parmesão ralado
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Tabela de conversão de medidas
