Retirar o miolo das abobrinhas com um furador de abobrinhas
Dica: não tirar demais pois poderá partir na hora do cozimento
Preencher a abobrinha com o recheio de carne
Molho:
Numa panela grande, coloque a água e os tomates cortados e o manjericão por 25 minutos
Separe os sólidos e bata no liquidificador acrescentando água quanto necessária para bater os tomates
Para temperar o molho, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola e acrescente o molho de tomate batido
Deixe ferver por uns 15 minutos
Cozinhar as abobrinhas no molho até que fique “al dente”
Informações Adicionais
Créditos: Restaurante Velho Oriente, Curitiba-Paraná.
Crédito da foto: Andréa Paccini
Restaurante Velho Oriente
Endereço: Avenida Água Verde, 1551
Bairro: Água Verde
Fone: 3343-2007
Estacionamento Próprio
Novo horário: terça a sexta: 18h30 à 00h. Já aos sábados: 11h30 às 15h30 / 18h30 à 00h e no domingo: 11h30 às 16h. O Delivery:Funciona de terça a sexta das18h30 às 23h. Sábado: 11h30 às 15h30 / 18h30 às 23h. E no Domingo: 11h30 às 15h30.
Velho Oriente Kebaberia.Restaurante
Rua Itupava, 1377
Alto da XV
Tel: (41) 3262–2007
Novo horário: terça a sexta: 17h30 à 00h. Aos sábados das 12h à 00h (não fecha entre almoço e jantar) e no domingo: 12 à 16h. O Delivery:Funciona de terça a sexta das18h30 às 23h. Sábado: 11h30 às 15h30 / 18h30 às 23h. E no Domingo: 11h30 às 15h30.
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