Sobre coxas de frango assadas com batata
Ingredientes
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Enviada por João Giacomo - Tempo de preparo 2h 10min
- Rendimento 8 porções
- 1 kg e 1/2 de sobre coxas de frango
- Alho amassado a gosto
- Sal a gosto
- 2 tabletes de caldo de galinha, pode ser em pó
- 2 copos de vinho tinto seco
- 8 batatas médias
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre
Modo de Preparo
- Retire toda a pele e a gordura da carne, fure os pedaços
- Descasque as batatas e corte-as em 3 rodelas cada uma
- Junte as batatas já cortadas e a carne e tempere com todos os temperos, sal, alho, vinho, óleo, vinagre e o caldo de galinha, se for tablete, dissolva-os em água morna e junte aos temperos, se forem pó e só colocar direto
- Mexa bem, e em uma assadeira espalhe os pedaços do frango (não precisa untar)
- Coloque as batatas em cima dos pedaços de frango até que cubra todos, jogue o resto do tempero por cima e coloque no forno pré-aquecido em uma temperatura de 180º graus
- Quando as batatas começarem a dourar vire-as do outro lado deixe dourar também deste lado
- Quando estiver quase secando a água da assadeira desligue e sirva com arroz branco e salada
- Obs Aqui em casa as batatas acabam primeiro
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Priscilla da Silva em 17/05/2013 Eu não uso Azeite, Vinagre nem Vinho tinto nas minhas receitas mais vejo que em muitas são citadas... nessa receita da pra substituir por alguma outra coisa?
Glaucia em 4/08/2012 Ola, eu fiz essa receita hj, mas temperei a coxa ontem, apenas o vinho deixei para por na hr de assar. Ficou uma deliiiciaa!! Recomendo á todos. Parabéns pelo site.
Isabella S. J. de Almeida em 30/06/2012 Marcia Saccardo em 17/05/2012 Paulo Antunes em 18/08/2011 vou já fazer hehe, to fã desse site hasuhasuash
Erica Del Bortolo em 15/10/2009 Gente... quanto tempo mais ou menos fica no forno?
Tudo Gostoso em 15/10/2009 A 200graus cerca de 50 minutos.
Mestre em 21/07/2008 Essa receita é realmente muito boa, todos aqui em casa gostaram muito, a batata fica com um sabor diferente muito bom, o vinho da um toque de sofisticacao no frango, voces tem que provar eu recomendo.
Jeane em 27/04/2008 Este prato já virou mais uma opção de \"domingo\" na minha casa e deve estar fazendo parte da casa de muitas amigas minhas, pois perdi a conta para quantas passei esta receita.
A receita apresentada nesta página foi enviada por João Giacomo através desta página.
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