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Receita enviada por:

debora boechard
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Empadão facílimo

Receita enviada por debora boechard
1h 00min
8 porções
20 votos (opine)

  • Ingredientes
  • Massa:
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 tablete (200 g) de manteiga temperatura ambiente
  • 1 colher de sobremesa de pó royal
  • Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de óleo
  • 1 caldo knnor galinha
  • 200 g de salsicha picadinha
  • 2 tomates picados
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 lata de milho verde com a água
  • Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras
  • Modo de Preparo
    Recheio:
  1. Frite a cebola no óleo e deixa murchar, acrescente o peito de frango, a salsicha e dê uma fritadinha
  2. Adicione o restante dos ingredientes e deixe cozinhar até ficar mais sequinho
  3. Reserve e deixe esfriar
    Massa:
  1. Junte todos os ingredientes e amasse bem com as mãos
  2. Distribua na forma pedaços da massa e vá apertando para forrar até fazer uma base bem fina, jogue uma clara sem bater apenas espalhe e leve à geladeira, por uns 20 minutos (isso impede que o recheio entre na massa e fique solada)
  3. Espalhe o recheio frio e em seguida vá fazendo a tampa: amasse pedaços da massa e vá cobrindo, fica feio no início (parece um monte de retalhos), mas depois passe a gema e leve para assar até dourar
  4. Enfeite com flores de casca de tomate e cebolinha verde
  5. Fica uma delícia

Comentários

Lu Seabra em 4/05/2008

Gostei da massa
Na verdade usei só a massa dessa receita pois fiz com recheio de frango com catupiry e ficou ótimo. A massa é leve, mas com essa quantidade é bom colocar uma camada bem fina para cobri-lo todo. Fica crocante semelhante a um "biscoito" ou aquelas massas de pastel de forno. Gostei muito, mas acrescentei 6 colheres (sopa) de leite pra dar uma liga, estava esfarelando muito antes disso.
Petra Joana Henriques em 24/03/2008

Não gostei
Acho qe a massa é muito dura .
*Vivi Cozinha* em 29/01/2008

Boa receita para um quem quer saborear uma comida gostosa, e nem tao pesada!!
A principio, todos os ingredientes estao bacanas, sempre é bom improvissar nos temperos, azeitonas, palmitos ficam otimos tbm!! so nao acrescentei os tomates, pois acho q eles azedam rapidamente a comida...e no lugar da clara, eu passei maionese, para unir mais a "tampa"da massa, sem q fique aquele cheirinho desagradavel do ovo, desta forma ficou otimo, todos adoraram...Esta aprovadíssima!
Marina Barros Campos em 25/01/2008

Muito boa
O recheio eu fiz um pouco diferente, não coloquei milho nem salsicha, porque não gosto muito. Mas fica muito bom se colocar uma massa de tomate, dá um sabor diferente e o frango não fica muito branco. A massa é muito fácil de fazer e muito gostosa, parece de empadinha!
CASSIA em 24/11/2007

UMA DELICIAAAAAAA
muito legal, especialmente , porque eu nunca tinha feito empadao e saiu otimo, valeu!!!!!
Tatigmf em 16/11/2007

Fácil, porém..........
A receita é muito fácil, mas ficou com um gosto acentuado da manteiga, deixando a torta até enjoativa, infelizmente.
Cid Martins em 14/07/2007

deliciosa!
esta receita é d +
yane cioffi em 4/07/2007

muitoooooooooooo boaaaaaaa
achei maravilhosa e muito gostosa!!!! beijos e parabéns!!!
Luciana em 19/05/2007

Massa levissíma ótima mas rende pouco!!!
Muito boa a massa, saborosa, leve, facíl, mas não rende muito, tive dificuldade de fechar a tampa, ficou como uma colcha de retalhos, não fico muito bonita, mas ficou ótima.Eu fiz de frango com azeitonas. Meu marido amou. Dá proxima vez, irei fazer 2 receitas. Experimente e bom apetite. bjs
Daura Brandão em 7/05/2007

UM PARADOXO: Massa fina, levinha, porém de sabor pesado
Fiz a massa conforme a receita. O recheio não levou salsicha, milho ou cheiro verde, mas ficou perfeito. O empadão ficou bem bonito depois de assado. Maravilhoso! Na hora de cortar percebi que a massa é dessas que esfarelam (tipo uma perfeita massa podre). Porém, achei o sabor da manteiga muito acentuado e apesar de adorar frituras, achei a massa muito pesada e enjoativa. Para minha família o lanche não caiu bem. Todos aqui em casa tomaram sal de frutas! Foi realmente um paradoxo!

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por debora boechard através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Data do próximo sorteio:
30/10/2008

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