Abacaxi com creme de leite condensado
Ingredientes
-
Enviada por Rosaura Fraga - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 8 porções
- Rápida
- 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- ½ xícara de leite
- 4 claras
- 12 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar
- Reserve
- Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida
- Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue
- Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue
- Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue
- Sirva quente ou frio
- Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno
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bruna freitas em 22/05/2013 Ola gente, nao tenho batedeira, tenho um mixer, tentei fazer chantilly mas nao deu certo,nao encorpou. sera que com merengue funciona?
Solange Beck em 20/05/2013 eu fiz,achei fácil e deliciosa.
Lilian Prado em 13/05/2013 Maravilhoso! Porém a primeira vez ficou um pouco amargo, aconselho dar um leve cozimento do abacaxi com açucar para tirar o amargo. Ja acrescentei também bolacha de champanhe na receita, ficou delicioso.
Maria Lurdes Da Silveira da... em 6/05/2013 cada um mais gostoso ja eprentei quaze todos nota 10 parabens pra voces
Fernanda em 22/04/2013 Uma delícia!!! Porém achei que o creme ficou muito doce e a quantidade de ingredientes para o merengue é muito para a receita, metade dos ingredientes são o suficiente...
Valdirene Teixeira Almeida em 14/04/2013 amo receitas com abacaxi.
Marian em 7/04/2013 Ficou delicioso so que porem ñ precisa leva ao fogo o açucar e a clara , e tem que jogar o açucar de pois q estiver batido a clara fora isso fico delicioso !!!
Shirley Solimar Pereira Alexandre... em 30/03/2013 Uma delíciaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Todos adoraram.........
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