Abacaxi com creme de leite condensado

Adicione ao seu livro de receitas
ver mais fotos (45) › Envie suas fotos

Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
Creme belga:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • ½ xícara de leite
Merengue:
  • 4 claras
  • 12 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar
  2. Reserve
  3. Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida
  4. Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue
  5. Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue
  6. Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue
  7. Sirva quente ou frio
  8. Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

bruna freitas em 22/05/2013

Ola gente, nao tenho batedeira, tenho um mixer, tentei fazer chantilly mas nao deu certo,nao encorpou. sera que com merengue funciona?

5
Solange Beck em 20/05/2013

eu fiz,achei fácil e deliciosa.

5
Lilian Prado em 13/05/2013

Maravilhoso! Porém a primeira vez ficou um pouco amargo, aconselho dar um leve cozimento do abacaxi com açucar para tirar o amargo. Ja acrescentei também bolacha de champanhe na receita, ficou delicioso.

5

cada um mais gostoso ja eprentei quaze todos nota 10 parabens pra voces

5
Fernanda em 22/04/2013

Uma delícia!!! Porém achei que o creme ficou muito doce e a quantidade de ingredientes para o merengue é muito para a receita, metade dos ingredientes são o suficiente...

4
Karen em 15/04/2013

Nota 10, muito bom ! ;)

4

amo receitas com abacaxi.

4
Marian em 7/04/2013

Ficou delicioso so que porem ñ precisa leva ao fogo o açucar e a clara , e tem que jogar o açucar de pois q estiver batido a clara fora isso fico delicioso !!!

3
Shirley em 31/03/2013

muito bom .......................................

5

Uma delíciaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Todos adoraram.........

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosaura Fraga através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Confira nosso canal no Youtube
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar