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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Jandesilver
membro desde 4/08/2011

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Salmão acebolado

Receita enviada por Jandesilver
40min
2 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Tempere o salmão com o tempero pronto em pó, a pimenta do reino, a salsa e a cebolinha desidratadas e o alho fresco
  2. Cubra com a farinha de trigo e retire o excesso dela com cuidado para que os temperos não caiam
  3. Reserve
  4. Doure a cebola fatiada junto com as azeitonas picadas no azeite de oliva até que as fatias de cebola se soltem, sem dourar
  5. Retire-as junto com as azeitonas e reserve
  6. No azeite coloque o filé de salmão pó 10 minutos ou até que doure de um lado
  7. Vire com a escumadeira e doure o outro lado
  8. Numa travessa coloque o salmão, arrume as cebolas fatiadas e as azeitonas e decore com kiwi e uvas vermelhas fatiados
  • Sobre esta receita
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