Creme de galinha

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Brena Farias
Tempo de preparo 40min
Rendimento 6 porções

1/2 cebola picada
3 dentes de alho picados
1/2 cenoura picada
1/2 beterraba picada
2 batatas picadas
1 caixinha de creme de leite
Sal e coloral a gosto
1 bandeja de sobrecoxa sem pele

Modo de Preparo

Corte a sobrecoxa dividindo-a em duas partes
Leve ao fogo a beterraba picada, as batatas e a cenoura
Cozinhe separadamente e depois de cozido tire a água, para não deixar o creme com um caldo muito fino
Leve ao fogo médio somente a sobrecoxa
Deixe por um tempo mexendo sempre
Frite somente no oleo em torno de uns 20 minutos
Em seguida, adicione coloral e sal a gosto
Mexa o colorau e o sal com o frango e adicione água para não queimar (apenas um pouco de água, conforme seca adicione, para obter um caldo grosso)
Adicione o alho e a cebola e mexa ate ver que o frango já está bem cozido
Junte a verdura já cozida e mexa
Por último adicione o creme de leite e misture bem

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Brena Farias em 16/01/2012

desfiem o frango viu?

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