Pão de mel

• Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• ½ xícara (chá) de mel
• 3 colheres (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de cravo em pó
• 1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sugestão de recheio:
• 1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 colheres (sopa-cheia) de chocolate em pó
• Para a cobertura:
• 500 g de chocolate ao leite para cobertura picado
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) gordura vegetal hidrogenada
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• Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes
2. Coloque numa vasilha e misture os outros ingredientes peneirados
3. Despeje numa forma untada e enfarinhada (25 cm x 35 cm), espalhe a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 min
4. Corte no formato desejado e recheie

Sugestão de recheio:
1. Misture os ingredientes e leve à geladeira para encorpar por mais ou menos 2h
2. Recheie os pães de mel e passe uma fina camada nas laterais e na parte de cima antes de banhar com a cobertura

Para a cobertura:
1. Derreta os ingredientes em banho-maria e passe os pães de mel
2. Coloque-os sobre uma grade para escorrer

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Comentários

Vívian Souza em 29/05/2009

Delícia...
Massa muito boa. Mas eu achei que tinha muita canela e muito cravo. Na segunda vez que eu fiz, coloquei 1 colher de canela e meia de cravo, pra não ficar forte.

Cristina Dias em 28/05/2009

Exelente!!!!
Muito gostoso eu que não gosto de mel adorei esta receita, não é forte o sabor...

Vívian Souza em 27/05/2009

Delícia
Muito boa!!! Mas eu acho que leva muita canela e muito cravo. Na primeira vez que fiz, coloquei o que manda a receita; na segunda, coloquei uma colher de canela e meia de cravo. Achei que ficou melhor, mais suave.

Dani Souza em 11/05/2009

Ótima!
Simples, fácil, deliciosa e economica!

LUCIANA HENRIQUES em 22/04/2009

EXELENTE!!!!!!
A massa é bem macia e saborosa, adorei, já estou fazendo até para vender.Uma Dica legal eu acrescentei 1 xícara de chocolate em pó a massa ficou muito gostosa e com uma cor maravilhosa. Parabéns.

LUCIANA HENRIQUES em 21/04/2009

EXELENTE!!!!!
A massa é muito macia e saborosa, e fica bem umida. Adorei e já estou fazendo para vender.Tenho uma Dica bem legal acrescentei uma xicara de chocolate em pó que deu um sabor bem especial.Parabéns Mariana.

Michelle Lima Flôres em 9/02/2009

Perfeito!!!
é o legítimo pão de mel de padaria, ficou uma delícia, estou até pensando em fazer pra vender! Fiz sem o recheio, só com a cobertura, mas ficou uma delícia!!!!!

Chef Guilherme em 7/01/2006

Hum....
Foi o melhor pão de mel que eu já vi!Só que custa esses ingredientes mas vale a pena!

Rejane em 4/11/2005

Muito gostoso,vale a pena...
Porém dá muito trabalho e não fica muito barato.

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• A receita apresentada nesta página foi enviada por Mariana M. Barbara através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.