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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Priscila Santana
membro desde 2/08/2005

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Bolinhos de bacalhau

Receita enviada por Priscila Santana
1h 20min
6 porções
17 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro e troque a água umas três vezes pelo menos
  2. Pique a cebola bem miúda e também a salsa
  3. Cozinhe o bacalhau para que fique bem macio
  4. Cozinhe as batatas com casca
  5. Desfie o bacalhau eliminando pele e espinhas e reserve
  6. Descasque e amasse as batatas, ainda quentes
  7. Junte numa vasilha o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola e a salsa picadas e misture bem
  8. Tempere com sal e pimenta do reino
  9. Modele os bolinhos com as mãos
  10. Frite-os em uma frigideira com óleo e azeite quentes
marlene de fatima araujo em 17/04/2009

Maravilhooooooosa!!! Parabéns
fiz uma outra receita e ñ ficou mt boa, entrei no site e gostei dessa receita e fiz. Segui á risca inclusive c/ a batata certa.Ficou Maravilhooosa. Nós adoramos. Parabéns.
clarice em 13/04/2009

divino
maravilhosoooooooooo eu q nao gosto de bacalhau aprendi a gostar
Sandra em 13/04/2009

SANFOR
eu coloquei 1 ovo....e mesmo assim ficou na hora da fritura um mingau....tive q jogar td fora...com o resto passei os bolinhos no ovo e na farinha de rosca para terminar de fritar....pois essa receita vou ser bem sincera nunca mais rsssss
DÉBORA LAMEIRO em 4/04/2009

?
E se no lugar da batata eu usasse a mandioca. Alguem poderia me responder se daria certo?
Lylian Duran em 3/06/2008

Boa
Segui a receita certinho... ficou meio mole, difícil de trabalhar porquê as batatas que utilizei não colaboraram rsrs.
Moro no Japão e é complicado encontrar batatas de casca roxa. Fora que são meio adocicadas, mas resumindo ficou legal.
Ah! Tem que passar na farinha de rosca pra ajudar um pouco mesmo.

Um comentário sobre a pessoa abaixo. O site é um portal para qualquer pessoa colocar suas receitas. O recurso de enviar mensagens serve para as pessoas comentarem dicas, corrigir erros ou acrecentar coisas para que ela fique boa. Não adianta ficar nervosa rsrs.
Cometi o mesmo erro das batatas, mas se vc tivesse lido os comentários das outras pessoas, ia encontrar várias dicas que ajudaria ficar melhor.
Abraços!
amelia em 2/06/2008

PÉSSIMA , HORRIVEL , PODRE E MUITO ENGANOSA
péssima , pois fiz a risca tudo o q estava escrito e no final das contas o bolinhos virou um mingau de bacalhau com óleo não seria esse nome adequado pra receita?
acho q para publicar uma receita o site ou quem quer q seja deveria testar primeiro e saber o q estava publicando. perdir 1kg de bacalhau por causa dessa porcaria de receita
pena ninguem se responsabilize por isso pois a culpada fui eu q confiei na receita desse site q se diz ter o nome de mais gostoso mas no meu conceito ele deveria se chamar mais mentiroso , horroroso, enganoso concluindo de péssimo nível. * Resposta Tudo Gostoso: No Brasil as batatas variam bastante, você deve ter utilizado batatas muito "molhadas", geralmente em receitas de nhoque, bolinhos como esse, você deveria ter seguido o conselho postado de utilizar batatas Asterix, de casquinha roxa. A receita dá certo, você com toda a certeza não deu sorte com as batatas. Os comentários abaixo são reais, portanto se a sua receita não deu certo a culpa não foi do site e nem sua, foi das batatas.
ana de frias em 11/04/2008

falta os ovos!
Então e os ovos? Em Portugal juntamos sempre ovos (1 ou 2 pelo menos) para ajudar a ligar.
ROSEMARY FLAVIO em 24/01/2008

BOA RECEITA.
eu apenas uso a mesma quantidade de bacalhau para a mesma quantidade de batata.
mari em 22/12/2007

ótima
essa receita é ótima, eu só acrescentaria que a batata a ser usada deve ser a asterix, aquela de casca rosa, e deve ser cozida junto com o bacalhau. Na hora de fritar, o óleo deve estar muuuito quente e após tirar uma remessa de bolinhos, espere o óleo ficar bem quente novamente e só então coloque mais pra fritar! fica muito legal!
Rose Hambleton em 28/06/2007

Maravilhoso e facil de fazer
Adorei e todos que experimentaram gostaram. So nao sabia que para dessalgar o bacalhau era preciso deixa-lo de molho na agua trocando-lo sempre dois dias antes da receita ser feita e ficou um pouco salgada. Mas fora isso, a receita e excelente.

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscila Santana através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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