Lula à milanesa

• Ingredientes
• 1 kg de lulas limpas
• Sal, pimenta do reino e orégano à gosto
• 3 ovos batidos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 1 xícara de chá de cebolinha verde picada
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• Modo de Preparo

1. Tempere as lulas, depois de limpas e cortadas em anéis, com sal, pimenta do reino e orégano
2. Passe as lulas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de trigo misturada á farinha de rosca
3. Frite em óleo quente
4. Escorra-as em papel toalha e sirva-as, polvilhadas com cebolinha verde

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Comentários

fabricia fernandes em 19/01/2008

BOA MAS ........
a receita eh boa eh a mesma q eu faço , mas o unico segredo q a lula tem eh ser frita em oleo muito quente qto mais rapido ela for frita mais macia ela fica e essa historia de deixar de molho no leite ou na cerveja eh folclori essa dica serve pra camarao a milanesa tbem

Elisa Almeida em 13/11/2007

Delicioso!!!
Fica muito boa mas uma dica que aprendi com uma amiga de Parati é deixar durante meia hora as lulas de molho em leite,depois escorra bem e faça como manda a receita.Com certeza vai ficar bem macio e crocante,sem ficar borrachenta!

Luana Miranda em 9/10/2007

Excelente
Fácile simples de fazer! |Só recomendaria deixar elas na água fervendo 2 minutinhos, só p/ dar uma pré-cozida... Pois algumas ficam muito durinhas, já que se está frtiando no óleo bem quente.... Tá aí a dica, gente! :)

Soeli Aparecida Tuleski em 27/05/2007

Fácil e deliciosa
Gostaria que fosse acrescentada uma forma da lula não estourar tanto enquanto frita.

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