Batatas fritas

Receita enviada por Daniel Néias Oliveira Ribeiro

20min

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2 opiniões (opine)

Descasque as batatas e deixe de molho na água
Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver
Coloque aos poucos as batatas de cada vez e ferva por 3 minutos
Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento (por 3 minutos)
Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma
Congele em aberto
Depois de congeladas, coloques -as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador
Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas

Amanda Moreno em 6/07/2008

NÃO GOSTEI
Deu tudo errado a batata ficou enxarcada de gordura e toda mole....

ODIEIIIIIIIII!!!!!!

luciana gonçalves em 19/09/2007

boa
muito boa a receita!as batatas ficam bem crocantes.

Sobre esta receita
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