Torta ice de limão (não é suspiro, é uma mousse deliciosa)

Receita enviada por Alessandra Fregoneze Cubas

30min

5 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
Massa:
200 g de biscoito maizena moído
120 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Raspas de limão
Creme de limão (ganache)
200 g de chocolate branco picado
1/2 lata de creme de leite sem soro
1/4 xícara de chá de suco de limão coado
Mousse de limão:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara de chá de suco de limão coado
Raspas de limão
2 claras em neve
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de sopa de água (para derreter a gelatina)
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Modo de Preparo

Para a massa:

Misture os ingredientes com a ponta dos dedos até incorporar bem forre o fundo e as laterais de uma forma de aro e leve para assar, dependendo do forno uns 10 minutos ou até assar

Para o creme de limão:

Derreta em banho-maria o chocolate com o creme de leite aí com o fogo desligado junte o suco de limão
Reserve
Para a mousse de limão:
Misture o leite condensado, creme de leite e o suco de limão e mexa (não vai ao fogo)
Derreta a gelatina em banho-maria e ainda quente misture ao creme e mexa, aí bata as claras em neve e misture delicadamente

Para a montagem:

Coloque o creme de limão (ganache) sobre a massa assada em seguida a mousse de limão
Leve à geladeira por 6 horas
Decore com raspas de limão

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Comentários

Viviane Kanai em 15/08/2007

É ótima!!!!
Eu já conhecia essa receita. Meu marido aaaaaaaaama, já fiz inúmeras vezes...
Façam também, não vão se arrepender!!!

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Alessandra Fregoneze Cubas através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.