Torta holandesa diferente

Receita enviada por Alessandra Fregoneze Cubas

40min

8 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
Massa:
3 pacotes de biscoito waffer triturados
200 g de manteiga sem sal derretida
Mousse escuro:
300 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro
4 claras em neve
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de sopa de água fria (para derreter a gelatina)
Mousse branco:
400 g de chocolate branco picado
1 lata de creme de leite com soro
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Massa:

Vá amassando com as mãos
Coloque numa forma desmontável forrando o fundo e a lateral e leve ao congelador por 4 horas

Mousse escuro:

Leve o creme de leite ao fogo para aquecer e aí misture o chocolate escuro e mexa até derreter
Derreta a gelatina em banho-maria
Bata as claras em neve não muito firme coloque o açúcar e deixe em ponto de suspiro
Coloque a gelatina no chocolate derretido e por último o suspiro mexa delicadamente
Coloque a mousse sobre a massa e leve à geladeira até o momento de fazer a outra mousse
Obs: Já deixe as etapas prontas que são mais fácil na hora de misturar os ingredientes

Mousse branca:

VIVIANE em 4/06/2007

Muito Caro
A torta fica muito boa mas custa caro $$$$. Além de ficar com mais calorias.

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Alessandra Fregoneze Cubas através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.