Sardinha ao leite

Receita enviada por Jatiacy Francisco Da Silva

15min

4 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
2 latas de sardinha ao molho de tomate
250 ml de leite de coco
3 pitadas de sal
3 tomates grandes 1/2 maduras
1 cebola grande
1 pimentão grande
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Modo de Preparo

Coloque as sardinhas (não dispense o molho) em uma panela rasa e larga, de modo que elas não fiquem sobrepostas
Adicione o leite de coco, adicione o sal, corte os tomates e a cebola em rodelas, corte o pimentão em fatias
Coloque as rodelas de tomates e cebolas intercaladas por cima das sardinhas
Coloque as tiras de pimentão por cima de tudo lado a lado
Tampe a panela e refogue por mais ou menos uns 8 minutos
Para servir retire tudo da panela com uma espátula e coloque em um prato grande e raso, deixando sempre as sardinhas por baixo
Jogue o molho por cima
Acompanhamento: Arroz e feijão (sem o caldo)

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Comentários

Jatiacy Francisco da Silva em 1/08/2006

Simples e gostosa
Não conhecia este prato, acho que deve ser lá do nordeste. É bem gostoso e o leite de coco dá um sabor a mais.

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Jatiacy Francisco Da Silva através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.