Torta de banana especial

Receita enviada por Dione

50min

15 porções

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Ingredientes
1 xícara e 1/2 de fécula de batata
1 xícara e 1/2 de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara e 1/2 de margarina
1 xícaras de açúcar
12 bananas nanicas (cortadas em fatias finas no sentido do comprimento)
1 xícara de uvaspassas embebidas no rum
4 ovos
1 xícara de leite
Canela em pó para polvilhar
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Peneire juntos a fécula, o trigo e o fermento
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme, junte as farinhas peneiradas aos poucos transformando o creme em farofa
Divida a farofa em 4 porções, dividir as fatias de bananas e as uvas-passas em 3 porções
Unte fartamente uma assadeira com margarina, espalhe uma porção de farofa
Cubra com uma porção de fatia de banana e uvas-passas, faça camadas alternadas, finalizando com a farofa
Bater os ovos junte o leite e despeje sobre a última camada de farofa polvilhe com canela em pó
Asse em forno com temperatura média, por cerca 40 minutos, ou até dourar

Sobre esta receita
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