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Baba de camelo irresistível
Por: Nayyara Soares
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INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 5 ovos
- 1 colher (chá) de essência de rum
- 200 gr de castanha do pará sem sal
- Morangos para decorar
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
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MODO DE PREPARO:
- Cozinhe a lata de leite condensado em panela de pressão por aproximadamente 45 minutos, depois que a panela começar a fazer barulho.
- Retire da panela e deixe esfriar completamente (pode colocar em uma vasilha com água e gelo para esfriar mais rápido).
- Depois de fria abra a lata.
- Despeje em uma vasilha.
- Retire as gemas e reserve as claras.
- Passe as gemas na peneira e misture no doce de leite condensado.
- Bata até que se misturem completamente ( pode ser na batedeira).
- Bata as claras até que fiquem em ponto de neve, misture no doce , acrescente a essência de rum.
- Mexa bem.
- Em taças coloque castanhas de caju a gosto e despeje esse doce por cima.
- Leve a geladeira por mais ou menos 3 horas.
- Sirva gelado e decore com morangos ou como quiser.
- Sugestão: no lugar da castanha pode usar frutas cristalizadas, damasco, nozes, morango picado, use sua criatividade.
- O rum pode ser substituído por raspas de limão, também fica uma delícia.
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josi fonseca:
regular
sinceramente não gostei muito dessa receita, as pessoas em casa até comeram mas eu não faria de novo, não é tudo o que promete não. |
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Helena Leirias:
saborosissima
sim tudo muito Bom |
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Kelly:
Uma maravilha!!!
Uma maravilha!!! Uma receita portuguesa apreciada por todos!!! |
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Michele Souza:
DELÍCIA!!!
Parabéns para o inventor da receita!!! Ela é maravilhosa... já fiz várias vezes e todo mundo me pede a receita... muito bom!!! |
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Michele Souza:
DELÍCIA!
Parabéns!!! Já fiz esta receita duas vezes... e foi super aprovada!!! Todo mundo amou! |
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Cyz araújo:
ADOREIIII
muito gostosa adorei... |
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Alba Sueli:
TERRÍVEL!!!!
Deliciosa pra quem não tá nem aí pra balança. |
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veronica gonçalves:
otima
eu acho que poderia ser sem rum |
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cristiane:
MARAVILHOOOOOOOOSA
muito gostosa e fácil de fazer,deixa todo mundo com água na boca!
vale a pena fazer. |
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RAQUEL:
MUITO BOA
deliciosa. principalmente para quem gosta de coisas doces. não gosto do cheiro de ovo cru por isso substitui por uma lata de creme de leite sem soro e coloquei cerejas no lugar da castanha. ficou de babar. |
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RÁPIDAS
