Dissolva o amido de milho no vinho branco e misture com o conhaque
Adicione a noz-moscada a este líquido
Passe o alho nos lados e fundo da panela
Coloque os queijos e o líquido que você preparou na panela e vá misturando, sempre em fogo baixo, até fundir totalmente o queijo
Continue mexendo até que a massa ganhe uma consistência homogênea, logo após levantar fervura
Caso fique muito líquido, dissolva mais um pouco de amido de milho em um cálice de água e adicione à mistura
Sirva preferencialmente com pão italiano, mas na falta desse você pode usar outro pão, desde tenha consistência firme para não se despedaçar quando você mergulhar no queijo
KEKA
Realmente DELICIOSO!!!
Experimentei na casa da Mari ano passado e este ano fiz para os amigos. APROVADO!!! Fez o maior sucesso, a receita está circulando, todo mundo pede...
MARAVILHOSO!!! DELICIOSO!!!
Esta receita é uma delicia...fez muito sucesso num encontro de colegas de trabalho...e depois num encontro com familiares e amigos... é prática, rapída, o sabor do queijo fica realçado, pode ser servido tbém com pequenos cubos de polenta frita...valeu, o sucesso foi graças a vcs.
Só elogios!!!
Fiz e todos adoraram. Eu e meu filho mais velho adoramos receitas com queijos. Fondue então, nossa!!!
Recomendo mesmo! não deixa nada a desejar de comprar pronto ou ir num restaurante. Prefiro fazer eu mesma.
PS: Ao Tudo Gostoso, gostei tambem de estarem respondendo as questões on line! achei muito bom! tem cada pregunta ou resposta!!! merece resposta mesmo. Parabéns sempre.
Dicas...
Fiz um pouquinho de molho branco com leite e amido de milho mesmo.Aí acrescentei os queijos,o vinho e não coloquei o conhaque.Ficou óóóótimo.
Coloquei os seguintes queijos:emmental,parmesão e gorgonzola(este último é que dá o delicioso sabor).Só recebi elogios!!!!!!!!!
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Marcio em 19/07/2009
Raquel Girardi Bernardes em 19/06/2009
eduardo santiago abreu em 15/06/2009
Anna Luisa em 13/06/2009
Mari em 22/08/2008
TEREZA AMALIA PINHEIRO em 16/08/2008
Liliê em 28/07/2008
