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Tudo Gostoso
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Fondue de queijo

Receita enviada por Tudo Gostoso
35min
4 porções
24 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Rale os queijos no ralador ou processador
  2. Dissolva o amido de milho no vinho branco e misture com o conhaque
  3. Adicione a noz-moscada a este líquido
  4. Passe o alho nos lados e fundo da panela
  5. Coloque os queijos e o líquido que você preparou na panela e vá misturando, sempre em fogo baixo, até fundir totalmente o queijo
  6. Continue mexendo até que a massa ganhe uma consistência homogênea, logo após levantar fervura
  7. Caso fique muito líquido, dissolva mais um pouco de amido de milho em um cálice de água e adicione à mistura
  8. Sirva preferencialmente com pão italiano, mas na falta desse você pode usar outro pão, desde tenha consistência firme para não se despedaçar quando você mergulhar no queijo
Marcio em 19/07/2009

fondue de queijo
Ficou muito bom nao penssamos que seria tao facil preparar.Obrigado.
Gisélia Solidade Silva Vieira Pinto em 13/07/2009

Show!!
Ficou maravilhoso!!!
Rafaella em 9/07/2009

Otimo
Eu fiz essa receita e adorei é muito saborosa, cremosa e tudo de bom.
Raquel Girardi Bernardes em 19/06/2009

KEKA
Realmente DELICIOSO!!!
Experimentei na casa da Mari ano passado e este ano fiz para os amigos. APROVADO!!! Fez o maior sucesso, a receita está circulando, todo mundo pede...
eduardo santiago abreu em 15/06/2009

ótimo
muito bom,recomendo usar o vinho seco da Salton ele custa cerca de 31 reais e alem disso é um ótimo acompanhamento!
Anna Luisa em 13/06/2009

Uau!
Essa receita é muito boa!
Ficou muito bom mesmo!Só elogios rolaram na minha casa!
Ludimila Kulik em 21/05/2009

muito bom
adorei essa receita...fica mt gostoso mesmo...
Mari em 22/08/2008

MARAVILHOSO!!! DELICIOSO!!!
Esta receita é uma delicia...fez muito sucesso num encontro de colegas de trabalho...e depois num encontro com familiares e amigos... é prática, rapída, o sabor do queijo fica realçado, pode ser servido tbém com pequenos cubos de polenta frita...valeu, o sucesso foi graças a vcs.
TEREZA AMALIA PINHEIRO em 16/08/2008

Só elogios!!!
Fiz e todos adoraram. Eu e meu filho mais velho adoramos receitas com queijos. Fondue então, nossa!!!
Recomendo mesmo! não deixa nada a desejar de comprar pronto ou ir num restaurante. Prefiro fazer eu mesma.
PS: Ao Tudo Gostoso, gostei tambem de estarem respondendo as questões on line! achei muito bom! tem cada pregunta ou resposta!!! merece resposta mesmo. Parabéns sempre.
Liliê em 28/07/2008

Dicas...
Fiz um pouquinho de molho branco com leite e amido de milho mesmo.Aí acrescentei os queijos,o vinho e não coloquei o conhaque.Ficou óóóótimo.
Coloquei os seguintes queijos:emmental,parmesão e gorgonzola(este último é que dá o delicioso sabor).Só recebi elogios!!!!!!!!!

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Data da próxima premiação:
27/02/2010
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