Tempere as postas com limão, sal e pimenta e deixe nesse tempero por mais ou menos meia hora
corte o tomate, o pimentão e a batata em pedaços grandes (mais ou menos um dedo)
numa panela grande, regue com o azeite e após coloque uma camada de tomate, depois uma camada de batata, uma camada de pimentão e outra de cebola, e por fim, coloque uma camada de peixe
siga essa ordem sempre regando com o azeite até terminarem todos os ingredientes
não tenha medo use toda a lata de azeite
tampe a panela e leve ao fogo, até que a batata esteja cozida
Coloque a garrafinha de leite de coco por cima de tudo e a de azeite de dendê, ferva por mais uns 10 minutos
A receita apresentada nesta página foi enviada por Stella Regina Ricardo Prado Corrêa através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
Grazielle Amorim em 30/09/2007
