Bolo de chocolate de banho tomado

1 votos - opine

• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento ou 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite ou leitedecôco
• 10 colheres de sopa cheias de chocolate em pó de ótima qualidade
• 7 ovos
• Cobertura :
• 6 colheres de chocolate em pó
• 1 xícara de leite ou leite de côco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de conhaque (opcional)
• Decoração:
• Chocolate granulado

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata mais, adicione açúcar, o chocolate em pó, fora do aparelho adicione o leite e a farinha com fermento.
    
2. Coloque em assadeira média untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó, leve ao forno médio/baixo para assar.
    
3. Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura e espere levantar uma fervura bem forte.
    
4. Ao retirar o bolo do forno, faça furinhos com um palito e dê um banho com a calda.
    
5. Decore com chocolate granulado depois de frio.