Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata mais, adicione açúcar, o chocolate em pó, fora do aparelho adicione o leite e a farinha com fermento
Coloque em assadeira média untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó, leve ao forno médio/baixo para assar
Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura e espere levantar uma fervura bem forte
Ao retirar o bolo do forno, faça furinhos com um palito e dê um banho com a calda
Muito boa...
Ótima receita, mto bem explicada... so q em vez de 2 xic de farinha eu coloquei 1 e meia, e 1/2 de maizena. Ficou mto bom e pode fazer em forma bem grande pq ele cresce e fica mto bonito...
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Dani Vilas Boas em 30/07/2006
