Misture a farinha com o fermento, açúcar e sal, abra uma cova e junte a água e óleo, trabalhe a massa com a mão , até alisar, se precisar, junte mais um pouco de farinha de trigo , mas a massa deve ser macia e bem maleável
Faça duas bolas de massa, bem redondas, deixe em um prato polvilhado com farinha de trigo , polvilhe farinha e cubra com um saco plástico e um pano de prato, espere 20 minutos no verão e 30 no inverno para a massa ficar fofa
Abra o disco com auxílio de um rolo , em mesa polvilhada com farinha de trigo
Acomode em duas formas de pizza de 35 cm de diâmetro untada com óleo, termine de arrumar a massa com a mão , preenchendo toda a forma
Pré-aqueça o forno em temperatura alta durante 10 minutos, enquanto isto, a massa cresce na forma, coloque no forno e aguarde uns 4 minutos para dourar levemente, cubra com molho de tomate e toda a cobertura que desejar , polvilhe orégano e volte ao forno em temperatura alta só para derreter o queijo
maravilhosa e fácil de fazer
eu achei a receita fácil e gostosa.só tem um porém ela não rende.com a quantidade de ingredientes que foi passado só da para fazer fatia pequena para duas pessoas.se chegar alguém de surpresa tenho que fazer outra massa
A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosaura Fraga através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
camila em 19/04/2008
