Bolinhos Nuvens do Céu

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Ingredientes

3.5

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Silvana
Tempo de preparo 20min
Rendimento 5 porções

1 maçã média descascada e ralada
200 ml creme de leite fresco
1 ovo
1 casca de limão ralada
50 g (3 colheres de sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento pó
1 colher (sopa) de rum
350 g (20 colheres de sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
50 g de passas (opcional)
400 ml de óleo para fritar
50 g açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes
Com as mãos modele os bolinhos, com 4 a 5 cm de diâmetro e frite em óleo quente na quantidade que cubra os bolinhos
A massa é mole e pega nas mãos, assim, frite 4 por vez e lave as mãos
Escorra em papel absorvente e polvilhe com o açúcar de confeiteiro

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

kelle aparecida em 24/04/2012

Fica parecido com o bolinho de chuva, eu subistitui o rum por cachaça e o limao por laranja, coloquei 4 colheres a mais de açucar.

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Fernanda Sanson em 2/09/2011

Para não passar trabalho, ao invés de modelar o bolinho nas mãos, utilize duas colheres de sopa. Pegue um pouco de massa com uma colher e com a ajuda da outra coloque dentro da panela. Como se estivesse fazendo bolinhos de chuva.

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