Bolo de cenoura, laranja, iogurte, aveia e mel
Ingredientes
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Enviada por Rosaura Fraga - Tempo de preparo 35min
- Rendimento 10 porções
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 cenouras cruas picadas
- ½ xícara de casca de laranja picada
- 4 ovos
- 1 copinho de iogurte natural
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de mel puro
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos
- Cobertura
- Cobertura de chocolate industrializada ou faça a calda de chocolate do bolo tradicional
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador a cenoura, casca de laranja , iogurte, mel, manteiga, açúcar e ovos, até ficar bem batido
- Fora do liquidificador , junte a farinha peneirada com o fermento ou use a farinha especial para bolos que já vem com fermento
- Coloque em uma assadeira refratária retangular untada e polvilhada com aveia em flocos
- Cubra com a calda de chocolate
- Dica experimente colocar fios de calda de chocolate na massa crua , já na assadeira e fazer desenhos com um palito , asse assim, fica todo mesclado
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José Melchiades de Santa... em 8/11/2012 Eu e minha esposa, gostamos muito de bolo!
Clélia de souza em 19/10/2012 Sei fazer muito bem bolos,fiz esta receita e meu bolo não ficou bom.Ele ficou cru e não cresceu.Quero entender porque!!!!!!!!!!!!
Conceição Sousa em 1/10/2012 é deliciosa meu neto adora
Ana Lu em 4/09/2012 Achei que a massa não ficou fofa e leve. A calda de chocolate na cobertura fica legal, mas alguma coisa na massa não ficou 100%.
Bruna em 11/08/2012 Não ficou legal... assei na temperatura adequada, mas o bolo cozinhou ao invés de assar. Talvez porque a massa tenha ficado bem pesada. O sabor é bom, mas textura não ficou boa. Acabei chamando de suflê!
Bruna Rodrigues em 6/08/2012 muito facil e pratico!
Luciana Santos em 26/07/2012 Fiz o bolo e ficou realmente delicioso! Uma receita leve, prática e super saudável! Todos aqui em casa adoraram!
Ana Cláudia Gomes Torres em 8/09/2012 eu cortei com tudo junto a casca amarela e a parte branca, ficou com toque de laranja e não amargou, muito bom.
Joice em 17/07/2012 O bolo parece ser maravilhoso. Só tenho uma dúvida, quanto casca de laranja...como cortar essa casca? A parte branca vai junto?
Graziella em 1/12/2010 Este bolo de cenoura fez o maior sucesso com nossas visitas. Diminui a quantidade de farinha de trigo para 2 1/3 xícaras e aumentei para 1 xícara de aveia em flocos. Ficou uma delícia! A receita tradicional de bolo de cenoura, que leva bastante óleo, já foi substituída por esta.
cecilia belem em 28/03/2009 adorei! da para sentir o gosto da laranja e da cenoura. a receita deu errado cmg, já que coloquei para assar em forno alto, mas não atrapalhou o gosto. o bolo so ficou cozido no lugar de assado! xD entao, não cometam o mesmo erro que eu e coloquem pra assar a 180° =)
A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosaura Fraga através desta página.
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