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Frango a Valenciana

Receita enviada por Tudo Gostoso

1h 00min

8 porções

13 opiniões (opine)

Ingredientes
- 8 ou 10 sobrecoxas de frango
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão verde batido no liquidificador
- 15 mini cebolas ( bem pequeninas mesmo)
- um vidrinho de champignon
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 copo de água
- tomilho
- 2 dentes de alho picados e amassados
- 2 cubos de caldo de galinha
- sal e pimenta a gosto
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Modo de Preparo

Refogue o frango na manteiga e alho, acrescente o pimentão e as mini cebolas, refogue mais um pouco
Coloque o pimentão batido, água, os cubinhos de caldo de galinha e deixe ferver
Ponha o vinho branco, o champignon e os outros temperos, deixe apurar
Em seguida acrescente o creme de leite, mexa até borbulhar e está pronto

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Comentários

Bruna Noveli em 28/09/2009

Maravilhoso!!
Ótima receita, já fiz duas vezes e foi um sucesso!!!

Ana Beatriz em 19/08/2009

huuum
Essa receita e simplesmente maravilhosa! E super facil. Ja fiz varias vezes.

thais perpetuo em 14/08/2009

SENSACIONAL
Fácil e muuuito gostoso!
Fiz umas modificações por falta de tomilho e mini cebola...
No lugar do tomilho coloquei um pouco de polpa de tomate (é o tomate batido no liquidificador, coloco 1/4 de cebola tmb mas pode ser molho de tomate também)e no lugar da mini cebola coloquei cebola ralada, e um pouquinho de cebola em cubinhos, beeem fininhos ... e no final coloquei uma colher de Vinagre balsamico. O que era bom ficou ainda melhor!
Aprovadissimo!

Camille em 1/04/2009

Muito boa..!!!
Adorei a receita e ja coloquei no cardapio do meu restaurante!!!
Bem simples de fazer mas com um gostinho todo especial...
Adorei

Sirlei em 21/02/2009

Perfeeeito
Fiz e ficou maravilhoso, mas como eu não gosto muito de champignon eu coloquei azeitona, e quando no prato, coloquei um fio de azeite, ficou perfeito, eu e minha esposa adoramos, ah, coma com purê de batata e arroz branco, perfeito!

Viviane Almeida em 9/08/2008

Deliciosa
Adorei a receita! Acho q o tomilho e as cebolinhas fizeram a diferença no resultado final. Substituí as sobrecoxas por filés de peito, ficou mto bom! O molho da minha receita ficou um pouco mais claro q o da foto. Recomendo!

Vanessa Greenway em 28/11/2007

Yummy!!
Nao sabi o que "inventar" pra janta... esta foi a melhor coisa que eu poderia ter feito, super rapida, e muuuuuuito gostosa!!! Nao sobrou nada!!!

Sebastião Malfacini em 18/08/2007

Fantástica....
Facil de fazer e fica muito saborosa... mesmo para cozinheiro de pouca experiência assim como eu... repeti outras vezes.

Kellyta Araceli em 2/04/2007

Completamente Excelente!!!!
Olha, simplesmente maravilhosa....
A composiçao dos ingredientes ficaram maravilhosos....
O visual também ficou lindo!!!
Amei... Esse prato será agora uma das minhas especialidades!!!
MAravilhoso...

Adriana Moura em 23/09/2006

Muito bom!!!!
Fiz a receita em pouco tempo, fácil... Eu e meu esposo adoramos, muuuuito bom! Perdao ao autor, pois modifiquei um pouquinho a receita hehe nao tinha caldo de frango, assim nao coloquei. O pimentao bati no liquificador com a água, e ficou muito bom. E no final engrossei um pouquinho o molho com maizena. Excelente!!! Servi com arroz à grega. Impossível nao repetir o prato!

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