Polvo, como cozinhá-lo.

Amei! coloquei a cebola e ficou um cheiro delicioso, ficou super macio.

para nao cheirar muito a cozinha coloque uma pao frances amanhecido para cozinhar com o polvo. depois eh so retirar o polvo, o pao fica despedacado na agua.

Coloque o polvo sem água sem nada na panela de pressão (ele cozinha na própria água). Quando começar a chiar deixe 3 minutos e desligue. Só abra quando esfriar completamente. Não tem erro , fica ótimo!!!

péssima esta receita, o polvo fica borrachudo

Show de bola, rápida e eficiente.

Muito obrigada pela dica. Assim fica muito mais fácil preparar o polvo. Além disso, podemos ter a certeza de um bom resultado: muito macio e saboroso.

Coloque chá verde, junto na panela, para mander a cor do POLVO, fica maravilhoso, eu faço isso no restaurante, para fazer SASHIMI.

Não é que dá certo mesmo.. o polvo fica bem mais apetitoso e macio.. dar pra sentir seu paladar na ponta da língua. Bom mesmo!! Vou deixar uma dica.. esse prato fica bem melhor quando depois dos trinta minutos você deixar por mais dez, o polvo cosir no fogo baixo com 200ml de vinho tinto (Cabernet!).. fica um espetáculo. Um prato extremamente luxuoso! Experimente!!! :)

A dica de como cozinhá-lo foi dez, é batata.O polvo fica maciozinho uma beleza! Para ficar mais gostoso e mais bonito, não use arroz parbolizado pois o cheiro é muito atuante, procure o TIO JOÃO, PRATO FINO arroz branco e experimente acrescentar camarão fica uma delicia. Adorei!

Outra dica é: Evite comprar polvo muito grande é sinal que o polvo é velho. Procure comprar no máximo com 1 a 1 1/2kg. Na hora do cozimento coloque duas batatas média, quando as batatas estiverem cozidas o polvo já estará ao ponto.