Deu certinho!
Muito obrigada pela dica. Assim fica muito mais fácil preparar o polvo. Além disso, podemos ter a certeza de um bom resultado: muito macio e saboroso.
NOSSA... a dica é muito boa!!!!
Não é que dá certo mesmo.. o polvo fica bem mais apetitoso e macio.. dar pra sentir seu paladar na ponta da língua. Bom mesmo!! Vou deixar uma dica.. esse prato fica bem melhor quando depois dos trinta minutos você deixar por mais dez, o polvo cosir no fogo baixo com 200ml de vinho tinto (Cabernet!).. fica um espetáculo. Um prato extremamente luxuoso! Experimente!!! :)
a dica foi excelente
A dica de como cozinhá-lo foi dez, é batata.O polvo fica maciozinho uma beleza! Para ficar mais gostoso e mais bonito, não use arroz parbolizado pois o cheiro é muito atuante, procure o TIO JOÃO, PRATO FINO arroz branco e experimente acrescentar camarão fica uma delicia. Adorei!
dicas
Outra dica é: Evite comprar polvo muito grande é sinal que o polvo é velho. Procure comprar no máximo com 1 a 1 1/2kg. Na hora do cozimento coloque duas batatas média, quando as batatas estiverem cozidas o polvo já estará ao ponto.
ÓTIMA!!
Cozinhei com a cebola inteira conforme comentado anteriormente, ficou muito bom, pode-se dizer que fica que nem oque eu comi em um restaurante muito conceituado aqui em SP.
Vale a pena tentar!!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Witold Goebel através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Claudia em 30/11/2008
Altemar Antonio Pereira em 3/11/2008
Natalia Elias em 16/07/2008
angela maria de oliveira gomes em 24/04/2008
Jocelyn Batista da Costa Júnior em 30/12/2007
Ana Lúcia em 23/11/2007
Marco Antonio Catai em 3/11/2007
Cintia Costa em 10/07/2007
Maria Lenir de Oliveira em 20/03/2007
