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Bolos e tortas doces

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Receita enviada por:

Rosaura Fraga
membro desde 21/02/2006

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Torta de maçã

Receita enviada por Rosaura Fraga
40min
10 porções
105 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • Massa:
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Creme:
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Gotas de essência de baunilha
  • Cobertura:
  • 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 caixa de gelatina de abacaxi
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
    Massa:
  1. misture a manteiga, as gemas e o açúcar
  2. Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos
  3. Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos
    Creme:
  1. leve todos os ingredientes ao fogo
  2. Mexendo até engrossar
    Cobertura:
  1. numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo
  2. Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos
  3. Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem
  4. Deixe esfriar
  5. Leve à geladeira por 10 minutos
    Montagem:
  1. coloque o creme frio sobre a massa assada
  2. Decore com a maçã
  3. Espalhe a gelatina
  4. Leve para a geladeira
  5. Sirva gelado
Fernanda Reis em 21/03/2012

Perfeito!
Ficou maravilhosa! Deixei com casca, apesar de ter tido um pouco de dificuldade em cortar. Aparentemente parecia uma flor! Muito boa. Já estão até me pedindo para fazendo num aniversário! =D
Fernanda Lenkulkul em 13/03/2012

Fiz hoje !
Eu fiz hoje mesmo a receita, ainda não experimentei. Mais ficou com uma ótima aparência.
Samanta de Amorim em 10/03/2012

Samanta
Pessoal esta torta é maravilhosa mesmo... porém é necessário deixar um pouco mais de 15 min a massa no forno!
catia milene em 8/02/2012

delicia
no dia que fiz estava com 3 kiwi maduros, e gosto deles mais verdinhos, entao fiz, e deu muito certo.
adorei!!!!
Nilza Pereira em 30/01/2012

Hummm... Que delícia!
Ficou maravilhosa! Eu nem acreditei que foi eu que fiz! Afinal não tenho muita intimidade com a cozinha... Mas é só seguir a receita e pronto!!! Todos adoraram...
Pâmela em 25/01/2012

Duvida
Posso fazer com gelatina de morango e ao invez de maça colocar morangos?
OZANA DE SOUZA RIBEIRO em 20/01/2012

Maravilhosaaaaaaaaaaaa
adorei, ficou maravilhosa mesmo, minha família toda se deliciou . fez muito sucesso.
Maria Eduarda em 6/01/2012

mtoo bom
é muito bom todo mundo de casa amou
Emerson Romagnoli em 31/12/2011

Muito Gostosa
Ficou muito boa e o pessoal gostou. Eu já havia tentado fazer uma antes e não tinha ficado assim. Essa receita é boa mesmo. Só um detalhe, a massa ficou 30 minutos e não 15 como o sugerido.
Também coloquei gelatina de cereja e ficou bom.
bia em 20/12/2011

O q eu fiz!
tentei fazer e não saiu como esperado!rs. Acho q o creme não ficou grosso e não ficou tão lindo como nas fotos! alguem pode me dar uma dica de como posso acertar a receita! Please!

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