Frango cremoso de pressão

Receita enviada por Maria Do Carmo Matos

1h 00min

12 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
1 frango inteiro
1 lata de milho escorrido
1 lata de creme de leite
1 vidro de azeitona verde
1 caldo de galinha
1 pacote de creme de cebola
3 tomates grandes
1 cebola grande
1 pimentão médio
Cebolinha
Coentro
Salsa
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Retire toda a pele do frango
Corte-o ao meio, tempere a gosto, coloque na panela de pressão
Junte todos os ingredientes (cebola, tomate, pimentão, cebolinha, coentro, salsa) o caldo de galinha dissolvido em 1 litro 1/2 de água
Deixe por 15 minutos
Desligue o fogo, retire a pressão
Retire o frango, reservando o caldo que ficou na panela
Deixe o frango esfriar e desfie-o
Volte a panela com o caldo junto com o frango desfiado, acrescentando o milho escorrido, as azeitonas escorridas, deixe ferver por alguns minutos
Se o caldo estiver pouco acrescente mais água e deixe ferver novamente
Acrescente o creme de cebola dissolvido em água fria
Deixe ferver
Após engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem o soro
Sirva com arroz branco

Marianne Teixeira em 2/07/2007

Amei!
Eu fiz e além de gostosa e fácil,rendeu muito!Lembra o strogronoff,só que muito melhor!!!

Maria do Carmo Matos em 10/07/2006

maravilhosa
fiz no final de semana em uma reunião de amigos, eles adoraram.

Sobre esta receita
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