Bolo delícia de quatro leites
Ingredientes
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Enviada por Gisele Real - Tempo de preparo 1h 20min
- Rendimento 30 porções
- 5 gemas
- 5 claras em neve
- 2 xícaras de açúcar
- 1/4 xícara de óleo
- 3/4 xícara de água fervente
- 3 xícaras de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio (opcional)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres bem cheias de margarina
- 15 colheres (sopa) de leite em pó integral
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de emulsificante
- 1 barra (180 g) de chocolate branco picado
- 200 g de chocolate branco em lascas para decorar
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1/2 caixa de leite condensado
Modo de Preparo
- Antes de tudo misture em uma xícara o fermento com o bicarbonato e reserve para usar no final
- Agora, bata muito bem as gemas, a água, o açúcar e o óleo, até formar um creme branco e dobrar de volume
- Adicione o trigo sem bater muito forte com a batedeira, porém tem que ficar bem misturado
- Em seguida desligue a batedeira e adicione as claras em neve delicadamente e o fermento com bicarbonato
- Unte uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com óleo e farinha de rosca
- Leve ao forno médio (pré-aquecido por 10 minutos), até dourar um pouco e ao ponto que espetando um palito este saia limpo
- Espere esfriar
- Corte o bolo em quatro partes de modo que ficará com 3 recheios
- Rale ou pique a barra de chocolate branco e reserve
- Bata em uma batedeira com velocidade máxima todos os outros ingrentes
- Até que dobre de volume
- Leve à geladeira por 10 minutos para descansar
- Misture em uma vasilha com bico (fica melhor para molhar o bolo) o leite de coco com o leite condensado
- Tudo Pronto
- Agora é só começar a montagem
- Escolha um prato redondo bem bonito para valorizar ainda mais sua torta
- Separe um pouco do creme para a cobertura
- Agora disponha uma massa no prato, regue com um pouco de calda, coloque um pouco de recheio e um pouco também de chocolate picado
- Siga a ordem massa, calda, recheio, chocolate picado
- Termine com a massa a regue com a calda
- Cubra com o creme que você separou no inicio e com as lascas de chocolate
- Leve à geladeira e sirva, de preferência, no dia seguinte
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Carolina em 7/05/2013 Simplesmente divino, eu substitui o chocolate por coco ralado. Já fiz essa receita duas vezes e é sempre uma satisfação!
Elisa em 26/04/2013 Gente, podem fazer, realmente fica uma delícia. Tive dificuldade de encontrar o emulsificante, mas valeu a pena. Uma dica é não colocar ou diminuir o açucar da cobertura/recheio, coloquei o total que receita indica mais ficou um pouquinho enjoativo.
Bárbara Renilze em 26/04/2013 Essa massa ficou maravilhosa!!!!! Mas muito doce. Sugiro colocar uma xícara só de açúcar.
Keila Talarico em 26/04/2013 O que posso usar no lugar do emulsificante??? Nao encontro aki onde moro. Obrigada
Carolina em 7/05/2013 simplesmente não coloque emulsificante, fiz sem emulsificante e ficou divino do mesmo jeito
Tudo Gostoso em 29/04/2013 Não pode substituir o emulsificante nessa receita.
ana lucia wolff dos santos em 25/04/2013 hum não fiz ainda mas to com aguá na boca !!!
Bethania Carneiro em 12/04/2013 Eu fiz ontem e adorei!!!! So que da próxima vez vou tirar as 2 xicaras de açúcar.. Realmente fica bem docinho! Mas ainda assim ficou irresistível!!!
Ilse Terezinha Vieira... em 5/01/2013 Uma delícia de bolo....fiz para o Ano Novo....já tive encomenda.....estou fazendo mais um...fiz sem o açúcar na cobertura...ficou uma delícia...todos que comeram adoraram!!!
Joana da Silveira Pires em 29/11/2012 Uma delícia este bolo! Parabéns
Priscila Resende em 10/09/2012 Ficou Maravilhoso, todos amaram, o único problema é que já tive que prometer para umas cinco pessoas que irie fazer no aniversario delas kkkkkkkkkkkkk Uma dica: Retirem as 2 xícaras de açúcar da cobertura/recheio se não fica muito doce.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Gisele Real através desta página.
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