Tortinha de pêssego com massa folhada

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

6 votos 3 comentários

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Enviada por Gilda Ferreira
Tempo de preparo 30min
Rendimento 6 porções

1 pacote de massa folhada 300 g

Para o creme:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 colher de sopa cheia de amido de milho
1 colher de chá de essencia de baunilha

Para finalizar:

1 lata de pêssego em calda em fatias
1 xícara da calda de pêssego
1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
2 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Modo de Preparo

Com a massa folhada forrar fundo e lateral de forminhas pequenas desmontáveis
Furar com um garfo e levar para assar por 15 a 20 minutos em forno já aquecido
Retirar e reservar
Levar ao fogo os ingredientes do creme menos a baunilha até engrossar
Retirar do fogo misturar a baunilha
Hidratar a gelatina na água e levar ao microondas por 25 segundos
Após misturar na calda do pêssego e levar a geladeira até consistencia de clara de ovo

Montagem:

Colocar o creme nas tortinhas reservadas
Sobre o creme as fatias de pêssego
Com um pincel passar a gelatina com a calda de pêssego
Desenformar e servir

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Beatriz em 29/06/2012

Esta receita é muito boa!!! Fiz e amei meus 3 filhos também Parabéns!!!

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Rosely Ferragonio em 28/06/2012

Fácil, gostosa e você pode usar outras frutas.

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Ana Pereira em 28/06/2012

Parece boa, posso usar forminhas de empadas que não tem o fundo removível? Nesses caso como faço para desenformar?

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1 Resposta

Gilda Ferreira Machado em 4/07/2012

Ana,pode usar sim as forminhas,como essa massa tem gordura,ela solta com facilidade.

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