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Receita enviada por:

Isabel Cristina
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Kibe fácil

Receita enviada por Isabel Cristina
1h 00min
40 porções
38 votos (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem
  2. Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer)
  3. Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem
  4. Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia

Comentários

KATY SOUZA em 19/09/2008

ótima e econômica
eu acertei de primeira essa receita...ficou ótimo! Adorei...agora estou animada para aprender outras...rsrsrs
daniele campos dos santos em 8/09/2008

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!
sem comentários essa receita é muito fácil e deliciosa todos aqui de casa gostaram... parabéns
Daniela B.M em 5/09/2008

Tá certo sim !
Gente, a receita ficou boa, usando um pouquinho de bom-senso dá certo ! Se quiser quebrar um ovo na massa pra dar liga, pode sim, fica bom ! No meu caso ao invés de 750 ml de água, coloquei 500 ml para 250g de trigo. Outra dica, se tiver um processador, vale passar a carne temperada antes de misturar ao trigo. Dá liga, não quebra ao fritar, ficou perfeito !
Paulo Roberto P. Costa em 24/08/2008

Ficou ótimo
Muito rápido e fácil. Não acreditei que ficaria tão gostoso.
erika em 20/08/2008

parece ser muito bom
vou tentar fazer pois o ultimo que fiz rachou tudo na hora de fritar, estou fazendo salgadinhos para vender e preciso de uma receita que fique bem firme na hora fritar e não rache , espero que seje essa a melhor forma pois ja fiz varias vezes quibe mas nunca coloquei água fervendo , mais uma coisa nessa receita ñ precisa lavar ele?
ana paula em 13/08/2008

Incompleta
A receita deve estar faltando ovo p/ dar mais liga, pois fiz direitinho e abriu tudo. Vou ver outras receitas de kibe na net. * Resposta Tudo Gostoso: Não se coloca ovo no kibe.
Izabel Cristina Ferreira em 28/07/2008

A receita é boa
Fiz a receita como descrito, só que o resultado final não ficou muito bom, achei que ficou muito trigo para pouca carne e que fica muito gorduroso. Vou fazer novamente e aumentar a quantidade de carne para ver se fica melhor.
ROSANGELA em 21/07/2008

muito prático
foi ótimo ter encontrado essa receita ,pois minha mãe faz salgadinhos para vender...e essa receita vai facilitar e muito a mão de obra dela...antes ela tinha que espremer todo o líquido em excesso. só acho que faltou um pouco mais de temperos,mas isso tbm é ao gosto de cada um. abraços...
Alexandra em 20/07/2008

Tudo de bom!!!
Fiz essa receita ontem e realmente é muito fácil! Acrescentei dois cubos de Knnor de carme na água fervida! Ah.. e na hora de enrolar, fiz ele recheado! Coloquei queijo prato! Ficou excelente!!!!!!!!!!!! Adorei a receita!
Mara Silvia Parello em 16/07/2008

No teste inicial foi aprovado, mas no outro dia racharam
Fiz duas receitas separadamente. Em uma delas coloquei 750 ml de água e na outra um pouco a mais desta medida de agua, com 750 g de carne para cada uma delas. Incrementei os temperos com hortelã e pimenta síria.Fritei alguns para experimentar e ficaram bons, porém me preocupou a alta umidade da receita com maior quantidade de água. No outro dia começamos a fritar e não deu outra, os kibes racharam. Consultei um conhecido expert no assunto e ele me disse que foi pelo excesso de água, já que a carne era magra. Ele costuma moer uma vez o trigo e duas vezes a carne para que a massa fique bem fininha. Embora a a receita seja boa e principalmente prática pode ser aperfeiçoada. Assim que fizer novo experimento, deixarei aqui os comentários. Abraços a todos

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Isabel Cristina através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Data do próximo sorteio:
30/10/2008

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