Corte as beringelas, a cebola e o tomate em rodelas não muito finas
Pegue um pirex redondo médio e untecom azeite de oliva extrra virgem e coloque uma camada de rodelas de cebola, em cima umacamada de rodelas de tomate e por cima uma camada de de berigela ladeando para caber todas
Em cima cubra com o queijo
Fure um pouco o queijo com um palito
Misture num copo o vinagre e o orégano derrama por cima de tudo
Leve ao microondas em calor alto sem cobrir por 12 minutos, ou até as bingelas amoleceram
Sirva com como acompanhamento de carne
Receita muito boa para quem não pode comer sal por pressão alta
Mudando um pouquinho :-)
Deixei as beringelas de molho para tirar o amargo, ao inves do oregano usei alecrin, ficou maravilhoso. Outra coisinha que mudei foi... nao coloquei o vinagre, ao inves coloquei a mesma quantidade de caldo de legumes... ficou muito leve depois de pronto. (Utilizei 1/2 de um cubo)
Berinjela ligth (sem sal)
Gostei,mas com algumas alterações: menos vinagre(de arroz), utilizei queijo minas frescal,alho granulado e substituí o orégano por alegrim.
Gostei
Gostei da receita, mas não coloquei o vinagre, acrescentei azeitona picada, sugiro colocar a beringela de molho antes para tirar o sabor amargo.
Excelente receita
como a Beringela é um legume muito saudavel para o nosso organismo, esta receita é uma delecia ,recomedo que toda pessoa faça o costume de estar pondo em seu cardapio esta receita ,fácil de ser feita e saborosa.
Boa
Esta receita é muito prática e fácil de fazer, mas fiz algumas alterações, como: untei a travessa com margarina, coloquei menos vinagre e junto com o vinagre coloquei um pouco de azeite. Ficou muito boa, mas ainda precisa de algumas alterações.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Gladis K. através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
Ludmila em 27/01/2009
Theresa Brahm em 8/01/2009
Amanda Mamede Leite em 18/06/2008
Ednair Alves lima em 16/01/2008
Angela em 23/10/2007
Fernanda S. Petrella em 27/06/2007
Andreia Leite em 24/06/2007
