Frango à caçadora

Receita enviada por Lindsey S. Gumauskas

1h 30min

6 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo
1 kg e meio de sobre-coxa de frango
1 lata de purê de tomate, 1 colher de sopa de manjericão picado
2 tabletes de caldo de galinha
2 cebolas em cubos
1 cenoura em rodelas
1 pimentão verde em cubos
1 xícara de chá de vinho tinto
meia xícara de chá de cogumelo picado
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Modo de Preparo

Em uma panela grande doure o frango no óleo, junte o purê de tomate, o manjericão, o caldo de galinha, a cebola, a cenoura, o pimentão e o vinho tinto
Tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio (cerca de 1 hora), mexendo de vez em quando
Se necessário, vá pingando água
Adicione o cogumelo
Quando o frango ficar macio e o molho encorpado retire do fogo e sirva a seguir

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Comentários

Camila em 7/03/2008

Muito Boa
Adorei... tbm fiz em menos de uma hora...

Anália Maria Santos Duca em 21/01/2007

Uma delícia
Meu marido adorou, e não gosta de frango ensopado. Realmente ficou uma delícia, fiz em menos de 1 hora, coloquei tudo q mandava a receita. Excelente

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Sobre esta receita
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