Galinha escabelada
Ingredientes
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Enviada por Leonir Oliveira - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 8 porções
- 1 peito de frango
- 1 creme de leite
- 1 pote de requeijão
- 2 tomates (médios)
- 2 cebolas (pequenas)
- 2 colheres de sopa de estrato de tomate
- 300 g de queijo fatiado
- 1 pacote de batata palha
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe o peito e desfie
- Pique as cebolas e refogue com um pouco de óleo em uma panela até ficarem douradinhas
- Acrescente os tomates picados, mexa ate eles dissolverem, acrecente 2 colheres de extrato de tomate e um pouquinho de água caso esteja muito grosso, deixe coxinhar por uns 10 minutos mexendo de vez enquando para não queimar
- Desligue o fogo do molho e acrescente a galinha desfiada, misture bem
- Acrescente o creme de leite e misture novamente
- Em um refratário despeje o molho com a galinha desfiada e o creme de leite
- Faça uma camada de requeijão em cima e depois outra com as fatias de queijo
- Coloque no forno por uns 15 minutos até derreter o queijo
- Tire do forno, acrescente a batata palha e o queijo picado e deixe por mais 5 minutos no forno
- Está pronto
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Elaine em 22/05/2013 Eu fiz hoje e ficou uma delícia..Só acrescentei uma camada de presunto também..Ficou muuito bom!!
emir maria de carvalho em 20/05/2013 A galinha escabelada tem mais ou menos o mesmo gosto do fricassê?
Tatiana Lima em 20/05/2013 Muito gostoso...e com um arroz branco e uma saladinha crua fica ótimo. Acrescentei legumes cozidos (chuchu,batata e cenoura) cortados em cubinhos pequenos, foi a última camada antes do queijo e da batata palha...ficou ótimo...
Grasi Vorpagel em 6/05/2013 Eu fiz e ficou ótima,adoraram aqui em casa!!!
Regina Fernandes Martins em 22/03/2013 Como eu havia dito anteriormente, fiz com panquecas entre as camadas e ficou uma dilííííííííííícia! Além disso, acrescentei um molho picante de tomate e ficou divino! Experimentem!
Paola Yepez em 18/03/2013 Essa receita é ótima!!! Dá próxima vez farei sem acrescentar o creme de leite ao recheio, já que a se acrescenta requeijão a por cima, assim ficará menos gordurosa a receita. Mesmo assim recebi vários elogios. Receitinha vale muito a pena.
Veronica Ribeiro em 18/03/2013 Fiz esses dias aqui em casa e ficou muito bom. Só que acabei colocando mta água no meu molho, e achei que ficou "molhado" demais. Na próxima vez farei mais sequinho. Mas tirando isso ficou uma delícia, todos aprovaram. :)
Angela Gargantini em 17/03/2013 estou fazendo para o almoço... huuuun, vai ficar divino!!
Cecilia Ferreira em 10/03/2013 Fiz esta receita, muito prática e saborosa, mas com a licença de quem colocou o nome na receita, a minha receita vai se chamar galinha penteada kkkkk nota 10.
Daiane Cristina Rodrigues em 6/03/2013 muito bom uma delicia fácil de fazer e rapido adorei
A receita apresentada nesta página foi enviada por Leonir Oliveira Pereira através desta página.
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