Purê de mandioquinha

Receita enviada por Tudo Gostoso

40min

8 porções

20 opiniões (opine)

Ingredientes
1 e 1/2 cubo de caldo de legumes
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1/2 kg de mandioquinha sem casca
2 colheres de sopa de margarina
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Modo de Preparo

Em uma panela, junte a mandioquinha, 1 cubo de caldo, cubra com água e cozinhe por 20 minutos
Escorra a água e passe a mandioquinha ainda quente no espremedor
Volte ao fogo a mandioquinha espremida, o restante do caldo de legumes, o leite e a margarina, mexendo até engrossar
Retire do fogo e sirva em seguida
Dica: Se desejar, misture salsa picada, queijo de sua preferência ou molho de pimenta ao purê
Bom apetite

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Comentários

luana Gonçalves Silva em 16/04/2012

Novidade...
eu acabei de fazer essa receita mais como minha mãe tem alergia do leite de vaca eu fiz com o leite em pó ficou uma delicia......
sege a receita normal mais quando for colocar o leite misture 2 xícaras de água com 3 colheres de leite em pó e coloque na panela obs ela n vai absorver tudo quando for misturar só quando for a fogo depois coloque 3 colheres cheia de maizena com um pouco de água e misture e depois coloque na panela e pronto é uma delicia e alem disso rende muitooo mais

Amanda Thiago Ocanha em 18/02/2012

delícia
amei . fácil... bom demais

Amanda Thiago Ocanha em 18/02/2012

Acabei de Fazer
Ficou maravilhoso ... Hummmmmmmmmmm...

Miriam Kochan em 19/09/2011

Adorei
É fácil de fazer e fica ótima!

Flávia em 18/09/2011

Mole....
Ficou muito parecido com uma sopa de mandioquinha, não ficou bom....

Bruna Vannucci em 18/07/2011

Maravilhosa
Fiz e adorei! Muito leve e saboroso, recomendo a todos...

Stella Maris em 9/06/2011

Um delícia
Aqui no Rio eu conheço como batata-baroa, fiz o purê ficou uma delícia!!

RUY em 27/03/2011

Boa..
Belezura de receita, facil e rapida. Só nãp sabia quanto de leite tinha que colocar pois não fala.

Débora Diniz em 24/01/2010

Ótimo!
Fácil de preparar e muito gostoso. Meu marido não gosta muito de mandioquinha mais aprovou o purê. Perfeito e Leve.

Sueli em 19/12/2009

Receita Leve e Gostosa
Tem que seguir a receita direitinho, dispensando a agua que foi cozida a mandioquinha, porque senão fica muito mole o pure. Coloquei bastante salsinha e um pouco de sal, ficou uma delicia. Para quem não tem problema de peso, pode acrescentar creme de leite. É uma receita gostosa, leve e facil de fazer.

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