Polpetone recheado
Ingredientes
-
Enviada por Cassiana R. R. R. - Tempo de preparo 25min
- Rendimento 4 porções
- 300 g de carne moída de primeira
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 colher sopa de cheiro verde picado
- 1 colher de farinha de rosca embebida em 1/3 de xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- Farinha de rosca para empanar
- 2 xícaras de molho já pronto de tomate
- 4 fatias de queijo mussarela
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela adicione a carne, a cebola, o alho e o cheiro verde e tempere a gosto
- Adicione um ovo e devagar a farinha de rosca embebida no leite, vá colocando aos poucos a farinha de trigo até que a massa fique homogênea e macia
- Molhe as mãos levemente em água pegue uma porção da carne e faça uma bola, amasse para virar um prato, dobre uma fatia de queijo em quatro e envolva com a massa
- cuidar para que o queijo fique bem envolvido senão na hora de fritar ele estoura
- Já com o óleo quente frite apenas para selar e reserve
- Bata o ovo restante com um pouco de leite e passe os bolinhos e em seguida na farinha, usando o mesmo óleo frite novamente até dourar
- Mergulhe em uma panela com molho de tomate de sua preferência e aproveite
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Ivone Sena de Oliveira em 23/04/2013 Alguém já tentou fazer assado?
Julliny em 20/03/2013 Prática, mas em compensação ficou crua por dentro , tive que torrar para ficar mas ou menos , não gostei muito x.x
Renata Moraes Oliveira Almeida em 19/03/2013 é uma delicia, fiz e até congelei as bolinhas prontas depois é so rechear! parabéns, é bom demais! :)
quezia cardoso em 13/03/2013 a carne é crua ou frita??
Maria Rannyele em 4/03/2013 Uma dúvida: faz as bolinhas com a carne cozida já é? e depois frita em oleo?
Morena Coelho em 4/03/2013 vou fazer para o próximo fds!! fiquei com água na boca!!!
Leane em 4/03/2013 Esta receita está perfeita, já testei e ficou deliciosa como todas. eu aconselho colocar em um refrátario e o molho e queijo ralado por cima, levear ao forno de 90 graus só para aquecer bem e derreter o queijo ralado,hummm, nhami nhami.
Andreia Ribeiro em 4/03/2013 Gostei da receita, mas será que poderia fazer no forno?
Leka Bennington em 4/03/2013 Jesus que receita eh essa?? deve ser divina...
Ivan Barreto em 30/10/2012 BOM DIA... Ao invés de colocar os bolinhos para fritar novamente, eu poderia coloca-los no forno aquecido por 05 a 10 minutos? Aguardo sua resposta, muito obrigado e um abraço!!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Cassiana R. Schneckemberg através desta página.
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