Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
As forminhas você encontra em qualquer supermercado
Informações Adicionais
Você pode usar também como cobertura de bolos.
O brigadeiro é doce brasileiro, criado na década de 1940 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da república.
Foram feitas festas para promover a candidatura, onde foram servidos os docinhos do Brigadeiro.
Assim foi adotado o nome brigadeiro para o docinho.
colher de silicone
eu sempre fiz brigadeiro, mas o dia que eu resolvi mexer com a espatula de silicone, não sei dizer porque, mas o brigadeiro ficou muito mais macio, muito mais gostoso!!
Muito bom!!
Faço essa mesma receita só que acrescento chocolate amargo ( ou meio amargo) quando começa a desprender da panela. A proorção de 100 g para cada lata de leite condensado. Quando esfria, fica o ponto perfeito! O sabor fica maravilhoso e aumenta o rendimento da receita.
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Livia de Carvalho Nascimento em 26/11/2009
Caique em 25/11/2009
Cristiane Oliveira em 20/11/2009
Vera Mathias Solti em 19/11/2009
Vanessa Nery em 5/11/2009
Priscila Travassos em 4/11/2009
