Feijão cremoso e gostoso
Ingredientes
-
Enviada por Tamires Vicentin - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 6 porções
- 2 copos de feijão (cerca de 500 g)
- Água a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de cebola bem picadinha
- Calabresa a gosto
- Bacon a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Separe e lave o feijão
- Deixe-o de molho em uma bacia com água de um dia para o outro
- Se estiver com pressa pode ferver 1 litro de água e deixar o feijão de molho nessa água por cerca de 2 horas
- Despeje o feijão amolecido em uma panela de pressão e complete com água até a metade da panela
- Tampe a panela e deixe em fogo alto
- Quando pegar pressãor conte 20 minutos
- Passados os 20 minutos, deixe a panela de pressão esfriar por uns 10 minutos e depois abra a tampa
- Corte a calabresa e o bacon em cubinhos
- Coloque ambos em uma panela e deixe fritar por alguns minutos, acrescente o alho picado e a cebola
- Depois junte o feijão
- Adicione o sal, se você colocou a calabreza e o bacon, diminua no sal, pois eles já são salgados
- Deixe o feijão no fogo alto até abrir fervura e vá mexendo aos poucos, até o caldo engrossar
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Núbia A. Requião em 29/04/2013 Se o feijão for tipo carioquinha, em 20 min apenas de molho, ele esbagaça todo, imagine de um dia para o outro. A receita é boa, mas não deixem esse tipo de feijão de molho. Cata, lava e leva direto p/ o cozimento.
Isabel em 18/04/2013 Se acrescentar unas tiras finas de repolho, fica buenissimo, no sabia la del coentro, exprementarei, porque estoy fazendo hoy
André em 13/04/2013 Se colocar a cebola dividida em 4 partes e o alho em duas partes para cozinhar junto com o feijão o caldo ficará mais saboroso, pois, derreterá no feijão. Sugiro um pequeno punhado de tomilho.
thereza antunes em 2/04/2013 Bem prático!!!!!!!!!!!!!!!
Luciana Amaral Saunders Costa em 2/04/2013 Fiiz essa receita acrescentando alguns ingredientes: charque e chouriço e tomate, pimentinha e cheiro verde na fritada. Joguei também 1 folha de louro e realcei o sabor com 1 sachê de aji-no-moto, não coloquei sal por causa dos ingredientes. Gostei do resultado!
Jussaria Macambira em 18/03/2013 eu fiz ficou otimo,mas sem coentro não dar kkkkkkkkkkkk
Tânia Braz dos Santos Hansen em 13/03/2013 Só faltou o coentro para completar, fica uma delícia eu já fiz!!!
Romualdo Santos em 11/03/2013 ja faço assim. mais fica mais gostoso com um pouco coentroKKKKKKKKKK
FERNANDO SARDINHA PEIXOTO em 11/03/2013 Delicia! Além da calabresa e bacon, pode acrescentar Paio também, fica uma deícia!!!
Elza De Paula Santos em 15/11/2012 muitobom e facil de fazer
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tamires Vicentin através desta página.
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