Como temperar a carne para churrasco
Ingredientes
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Enviada por cleyton reboucas sena - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 3 porções
- 1 kg de carne
- 18 g de sal
- 2 pimentas bode
- 1 pitada de alho
Modo de Preparo
- O detalhe desta receita é a medida de sal que se utiliza no tempero da carne para cada 1 kg de carne use 18 g de sal
- Corte a carne tipo bife para grelha
- Coloque a carne dentro de um saquinho plástico junto com os temperos, misture bem e coloque para assar
- Se puder deixe de repouso por alguns minutinhos
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Comentários
savio lunardi em 20/11/2012 na verdade, na verdade, churrasco é com sal grosso e no espeto!! mais esse modo de gramas de sal pra cada kg de carne é interessante mesmo!!!
cleyton reboucas sena em 4/06/2011 Sempre tempere a carnê para o churrasco usando está formula (grama x 0,018) é exatamente está quantidade de sal que se deve usar
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