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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

José Luiz Batista
membro desde 23/06/2006

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Salmão de forno

Receita enviada por José Luiz Batista
2h 00min
6 porções
6 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Pegue o manjericão (ou alfavaca), amasse junto com o sal e tempere o peixe, acrescentando, se quiser, um pouco de pimenta e reserve
  2. Pique o tomate, a cebola, os pimentões em cubos pequenos, junto com o alecrim, o coentro e a alcaparra e faça um molho
  3. Pegue uma forma, unte com um pouco de azeite, pegue as batatas cortadas rodelas finas e forre a forma
  4. Sobre a mesma coloque o filé de peixe já temperado e depois, por cima o molho previamente preparado
  5. Deixe assar por alguns minutos (até o peixe e as batatas ficarem bons), retire do forno e cubra com o requeijão
  6. Depois de coberto, coloque o queijo mussarela por cima, salpique o orégano e leve novamente ao forno até que o queijo derreta
  7. Sirva com arroz branco e uma salada (se preferir)
PAULO SERGIO SILVA DA RUA em 11/06/2009

Maravilhosa!
Essa receita é simplesmente maravilhosa, deixei de colocar apenas o alecrim e o coentro e ficou perfeita, já fiz umas 05 vezes e todos adoram. Melhor salmão que já comi. Perfeita para um jantarzinho romântico!
Raquel em 17/03/2009

Excelente!
Fiz e foi um sucesso!!!
No entanto, retirei da receita o requeijão e o queijo da receita.Peixes e queijos não combinam.
Deise em 3/12/2007

GOSTOSO!!
Essa receita é rapida e muito gostosa, tem uma sabor delicioso!!!
silvana sonego em 26/12/2006

muito gostoso
minha cunhada fez esse prato no natal e ficou maravilhoso,todo mundo adorou.
Ayalla Coutinho em 21/11/2006

Deliciosa
Muito gostosa. Dispensa comentários.....todo mundo adorou! Vale a pena fazer. Não dá trabalho nenhum.....prática demais.
Lú em 13/08/2006

Fabulosa
A receita está correta, a mussarela para quem deseja uma receita mais light, poderá ser substituida por mussarela de búfala. Eu usei requeijão light.

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por José Luiz Batista através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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