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Carne fria à moda italiana
Peixes e frutos do mar
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Paloma
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Carne fria à moda italiana
Receita enviada por
Paloma
15min
5 porções
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Ingredientes
1 lata de atum em óleo
1 colher (sopa) de alcaparras
1 a 2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher de sopa de filé de anchovas (4 filés)
Meio pote de maionese (250g)
350g de carne assada cortada em fatias finas
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Modo de Preparo
Bata no liqüidificador o atum com seu óleo, a alcaparra, o suco de limão e as anchovas até obter uma pasta
Acrescente a maionese e continue batendo até obter um creme homogêneo
Tempere com sal, se necessário
Alterne camadas de carne e molho, finalizando com o molho
Leve à geladeira até o momento de servir
DICA: use sobras de carne assada ou rosbife
Sirva a carne fia com salada de folhas verdes
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Sobre esta receita
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