Bobó de camarão

• Ingredientes
• 1 Kg de camarões frescos
• sal
• - 3 dentes de alho picados e amassados
• - suco de 1 limão
• - pimenta do reino
• - 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
• - 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
• - 1 folha de louro
• - 6 colheres de sopa de azeite de oliva
• - 2 vidros de leite de coco
• - 1 maço de cheiro verde picado
• - 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
• - 2 pimentões verdes bem picadinhos
• - 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
  meu livro Mais receitas
  como esta

• Modo de Preparo

1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão
2. Deixe marinar
3. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas
4. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar
6. Acrescente os camarões e frite
7. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos
8. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto

• Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
  meu livro Mais receitas
  como esta

Comentários

Maiara Maria de Jesus Santos em 29/06/2009

Delícia
Maravilhoso!Minha adorou e mesmo não podendo come muito ela repetiu o prato!

Edcarla em 20/06/2009

Que delícia!!!
Esse bobó ta de da água na boca essa receita é maravilhosa nota 10!!!

Jucie Freitas em 20/06/2009

Delicioso!
Saiu exatemente uma delicia adorei essa receita! dividi ela ao meio e msm assim saiu uma delicia!

Maria Elisa Chartand em 6/06/2009

bobo de camarao
muito bom. ficou otimo. fiz a receita pela metade e deu muito bem pra 4 pessoas. Puz um pouco de molho de pimenta

Mara Silva em 1/06/2009

Mara Silva
Hoje 1/06/09, fiz esse maravilhoso e prático Bobó de camarão!!! Detalhe... Toda a família aprovou!!! Sucesso total. Ah.. Fiz colocando o coentro!!!

Mara Silva em 1/06/2009

Mara Silva
Hoje 1/05/09, fiz esse maravilhoso e prático Bobó de camarão!!! Detalhe... Toda a família aprovou!!! Sucesso total.

alzyra cabral em 29/05/2009

Maravilhosooooooooooooo!!!!!!!!
Foi super aprovadoooooooo!!!!!!!

Vera Lourdes de Souza em 17/05/2009

Gostei
Fiz a receita reduzindo pela metade a mandioca, não coloquei o azeite de dendê (pq não tinha) e pus também pimentão vermelho. Ficou ótimo, todo mundo gostou. Acho que 1 kg de mandioca seria muito.

Ramon em 13/05/2009

Não gostei muito da receita
Substituo o cheiro verde por coentro, frutos do mar leva coentro....com a cabeça do camarão eu faço um caldo de camão q com esse caldo cozinho a mandioca...a receita pede duas colheres de azeite de dende...eu ponho uma garrafinha e duas de leite de côco...e cuidado ...o leite de côco deve ser o último ingrediente a ser adicionado...pois ele pode talhar ...espero q tenha ajudado...

debora coelho em 5/05/2009

Simplesmente maravilhoso!!!!
Fiz para recepcionar uns amigos em um domingo, coloquei 2kg de camarão invez de 1kg, fez muito sucesso... receita duplicada para 4 pessoas e não sobrou nada... simplesmente perfeito!

Leia todos os comentáriosEnvie seu comentário

• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.