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Peixes e frutos do mar

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Tudo Gostoso
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Bobó de camarão

Receita enviada por Tudo Gostoso
1h 00min
6 porções
152 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • 1 Kg de camarões frescos
  • sal
  • - 3 dentes de alho picados e amassados
  • - suco de 1 limão
  • - pimenta do reino
  • - 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • - 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
  • - 1 folha de louro
  • - 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • - 2 vidros de leite de coco
  • - 1 maço de cheiro verde picado
  • - 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
  • - 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • - 2 colheres de sopa de azeite de dendê
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  • Modo de Preparo
  1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão
  2. Deixe marinar
  3. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas
  4. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
  5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar
  6. Acrescente os camarões e frite
  7. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos
  8. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto
geanine em 15/11/2009

otima
Adorei esse bobo. Moro aqui no Canada onde camarao e' baratinho (mais barato que frango), entao vou fazer essa receita sempre. Como o molho de tomate e' bem concentrado (azedo) eu coloquei uma lata so e 1 tomate madurinho picadinho. Segui o conselho dos outros comentarios e cozinhei a mandioca com caldo knorr sabor camarao. No mais segui ao pe da letra e foi um sucesso. Servi com batata assada, arroz e salada. Os canadenses adoraram!!!
Evandro Borges em 10/11/2009

Simplesmente delicioso!
Ja fiz esta receita 3 vezes e todos que comen elogiam muito, parabéns, adicionei um pouco de champignhon também. E também ficou muito gostoso... ^^
jeniffer alaisy em 26/10/2009

Hummm...
Parece ser muito bom...amo bobó só q nunca fiz... toda semana compro..rsrsr q vergonha... vou esperimentar e falar se ficou gostoso..


bjusss e continue enviando mais receitas...xau
SHEILA em 21/10/2009

SHEILA HOLTZ
queeeeeeeee maravilha. uma beleza de bobó, todos amaram, agora todo final de semana tem bobó, recomendo a todos. bjs!!!!!!!!!rsrsrsrsrsrsr
Robson Coscateli Teixeira das Chagas em 19/10/2009

Receita de Bobó de Camarão
Olá pessoal,
Ontem 18/10/2009 fiz esta receita e sinceramente ainda não experimentei o néctar dos deuses, mas posso garantir: em todas as receitas de outras comidas que já fiz não recebi tantos elogios quanto desta. Só dei um toque especial: acrescentei um envelope de SAZON sabores do nordeste. Ficou divinamente saboroso. Abraços
Robson Coscateli T das Chagas
Candeias _ MG
Ana Paula em 15/10/2009

Maravilhoso!
Essa receita é divina!
Carina Barbosa em 14/10/2009

Muito boa!!!!!
Essa receita é a paixão de todos na minha casa !!!!
susy em 10/10/2009

simplesmente perfeito!!!!!!!!!
mto facil de fazer e.... maravilhoso!!!!
Ana Paula Figueiredo em 5/10/2009

Tudo de bom!!!!
Era meu aniversário e fiz este maravilhoso bobó para receber meus amigos.... Todos adoraram!!!!
Fatinha em 14/09/2009

Valeu a Pena!!!!
Receitinha danada de BOA!!! Perfeita, deliciosa, fácil, etc. Fiz um caldo com as cabeças dos camarões e cozinhei a mandioca neste caldo, apenas para saborizar um pouco mais... Tudo de boooooommmmm!!!! Recomendo!

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