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Peixes e frutos do mar

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Bobó de camarão

Receita enviada por Tudo Gostoso
1h 00min
6 porções
81 votos (opine)

  • Ingredientes
  • - 1 Kg de camarões frescos
  • - sal
  • - 3 dentes de alho picados e amassados
  • - suco de 1 limão
  • - pimenta do reino
  • - 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • - 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
  • - 1 folha de louro
  • - 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • - 2 vidros de leite de coco
  • - 1 maço de cheiro verde picado
  • - 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
  • - 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • - 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras
  • Modo de Preparo
  1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão. Deixe marinar.Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
  2. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.Acrescente os camarões e frite. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto.

Comentários

Drica3rios em 28/09/2008

Espetacular
Ficou uma delicia!! Em vez do sal coloquei 3 caldo em cubos sabor peixe. Coloquei ele dentro de uma moranga....hummmmmmmm....Servi com arroz branco, meu marido disse que ficou ótimo e ainda bem que sobrou pra comer amanhã...kkkkkkkk...
Regiane gonçalves em 17/09/2008

Deliciosa!!!!!!!!!
Esta receita é maravilhosa, muito prática e rápida de fazer. Adorei, e olha que eu não sou uma expert em cozinhar hein!!!!!!!!! Muito bom! vocês estão de parabéns.
Tiago Fonsêca em 17/09/2008

show de bola
Essa receita é beleza, lá em casa nao sobra nem para fazer remedio.
josé pereira de lima em 17/09/2008

delicia de bobó
eu tenho que anotar rápido pra ñ esquecer, que delicia de receita
geraldo alves do nascimento filho em 11/09/2008

Sem sombra de dúvidas!!
Não tenho dúvidas da eficácia desta receita....vou faze-la próximo final de semana.
leticia em 26/08/2008

DELICIOSA!!!!!!!!
Não tenho prática de cozinha, e fez o maior sucesso!!!! Todos elogiaram. o único incoveniente q tive, foi q queimei 2 liquidificadores, na hora de bater a mandioca. Talvez tivesse q ter deixado amolecer mais. Amei!!!
Simone em 16/08/2008

Excelente.
A receita é ótima. Já fiz várias vezes e em todas, foi um sucesso. Todos adoraram.
Mirna Brito em 26/07/2008

mto bom!
eu não gosto de camarão + meu marido e filho adoram, é difícil fazer uma receita daquilo q vc nao gosta, e eu fiz e fui elogiadíssima todos amaram! inclusive, fiz p/ o niver do meu filho e todos acharam um espetáculo, vc está de parabéns! Achei esta receita prática, rápida e deliciosa, sem tirar nem por qquer ingrediente, é simplismente PERFEITA!
ademir em 17/07/2008

excelentíssima
Mas, faltou uma pimentinha ardosa (olho de peixe) Vai ficar de outro mundo. OK !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alessandra em 4/07/2008

Muito,Muito,Muito Gostoso mesmo.
Olá eu não sabia nem pra ondi ia mas quando vi essa receita ai vi o caminho certa por é de mas gostei muito memo.

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Data do próximo sorteio:
30/10/2008

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