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Saladas, molhos e acompanhamentos

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Receita enviada por:

Helianacastilho
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Conserva de berinjela Italiana

Receita enviada por Helianacastilho
00min
0 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Ralar no ralador grosso a berinjela
  2. Colocar na tigela com o sal, colocar um prato em cima
  3. Deixar nessa salmoura pelo menos por 4 horas
  4. Lavar em um escorredor de baixo de água corrente apertando com as mãos
  5. Coloque novamente em uma vasilha colocando o vinagre e deixar mais umas 4 horas
  6. Lavar novamente escorrendo bem
  7. Colocar em uma vasilha junte todos os outros ingredientes
  8. Tampar guardar na geladeira
  9. Servir após 24 horas
  10. Servir com torradas ou pão italiano
selma rodrigues em 13/04/2008

é uma delícia,
fica igualzinha do mercado municipal

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