Pão de lingüiça
Ingredientes
-
Tempo de preparo 1h 30min -
Rendimento 6 porções
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 colher de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1 xícara de água
- 1 colher de sal
- 1/2 xícara de óleo
- Trigo até dar ponto de massa de abrir
- 300 g de lingüiça (calabresa) picadinha
- 1 cebola cortada em rodelas bem finas
- 1 tomate cortado em rodelas bem finas
Modo de Preparo
- Misture primeiro o leite, açúcar e fermento
- Depois coloque os outros ingredientes e por último o trigo
- Sovar bem
- Abrir a massa e rechear com lingüiça picadinha, a cebola e o tomate em rodelas finas
- Enrolar como um rocambole deixar crescer, pincelar ovo e assar em forno quente
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Comentários
Uma delícia. A massa, apesar de ter que ser sovada, é muito fácil de lidar. Só adaptei uma coisinha: refoguei o recheio antes de empregar. Ficou perfeito!
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