Bolo de pão-de-queijo

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• 3 ovos grandes
• 1/2 copo (tipo americano) de óleo
• 200 g de mussarela ralada
• 3 copos (tipo americano) de polvilho doce
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

1. Bater os ingredientes no liquidificador, exceto o polvilho doce e o fermento em pó.
    
2. Em uma tigela, coloque os ingredientes batido no liquidificador.
    
3. A seguir acrescente o polvilho e o fermento, aos poucos, misturando bem com uma colher de pau.
    
4. Unte uma forma de anel com margarina (ou manteiga), polvilhe com farinha de trigo.
    
5. Distribua a massa e leve para assar em forno a 200º graus, por cerca de 30 minutos.