Quibe de bandeja

Receita enviada por Laura M. Cunha

50min

24 porções

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Ingredientes
1 kg de carne moída
1/2 kg de trigo para quibe
200 g de maionese
1 pacote de creme de cebola (não pode ser sopa de cebola)
Sal, pimenta síria ou do reino e hortelã, bem picadinha, a gosto
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Deixe o trigo para quibe de molho em água (cobrir o trigo) de véspera
No dia seguinte, vá pegando bocados e espremendo entre as mãos e vá colocando numa tigela
Acrescente os demais ingredientes e amasse com as mãos até obter uma mistura homogênea
Disponha numa assadeira, e já faça cortes, não muito profundos, marcando quadrados ou losangos, a fim de facilitar na hora de cortar e servir
Leve ao forno pré-aquecido a 200º graus, e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos
Retire do forno, deixe amornar e sirva cortando nas marcações feitas antes de levar ao forno
Salada de folhas verdes é um excelente acompanhamento para esse prato

Sobre esta receita
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