Patê de berinjela

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

7 votos 7 comentários

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Enviada por Chrystine
Tempo de preparo 15min
Rendimento 0 porções

3 berinjelas
2 dentes de alho
Azeite, sal, pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Descasque as berinjelas, corte-as ao meio, cozinhe com água e sal, (al dente)
Deixe escorrer em uma peneira grande por no mínimo 30 minutos
Bater no liquidificador com o alho acrescentando o azeite em fio (ponto de maionese)
Corrigir o sal, se necessário
Acrescer uma pitada de pimenta do reino em pó (a gosto)
Guardar em pote de vidro, esterilizado e fechado na geladeira
Servir com torradas, canapés, bolachinhas salgadas (tipo aperitivo)
É picante

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Telma em 20/04/2013

Essa receita é maravilhosa!!!

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1 Resposta

ceir de lima em 10/05/2013

muito boa adorei e fiz sucesso.

Solange Nunes em 20/01/2013

muito bom adorei

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Auzeni Rodrigue Silva em 27/11/2012

munto bom mesmo

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Michelle em 21/10/2012

eu não canso de fazer esse patê, ele é sucesso garantido! Todas as vezes que faço não sobra nem uma colherinha, pois, todo mundo adora!!!

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Andrea Ballada em 30/03/2011

Acrescente orégano e vai ficar melhor ainda, alias o segredo desta receita é caprichar no azeite e oregano

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Thereza Cristina Cadastro... em 15/10/2009

MUUUUUUUUUUUUITO BOA!!!!!!!!!! Fácio, prática e deliciósa. Gostei de + vou fazer sempre.

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mara alves ferreira dos santos em 19/01/2008

fiz deu certo amei recomendo

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