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Receita enviada por:

Camila
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Pão integral caseiro

Receita enviada por Camila
4h 00min
20 porções
20 votos (opine)

  • Ingredientes
  • 400ml de água morna
  • 25gr de fermento fresco para pão
  • 100ml de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
  • 1 xícara (café) de semente de linhaça
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
  • farinha de trigo até dar o ponto
  • Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras
  • Modo de Preparo
  1. Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar
  2. Acrescente os outros ingredientes
  3. Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa
  4. Deixe crescer até dobrar de volume
  5. Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga
  6. Deixe crescer novamente
  7. Leve ao forno

Comentários

suzana em 29/09/2008

ótima
Amei, uma delicia de paozinho!!!!A única coisa, é que meu pão ficou um pouco pesado, não sei porque e não sei quanto tempo era para descansar e por quanto era pra deixar assando, pois não tem na receita então fui pela minha intuição, mas ficou bom mesmo assim. Se a dona da receita puder acrescentar esses detalhes, ótimo!
Suzana Corotel em 19/09/2008

Não poderia ter ficado melhor!!!!
Nunca tinha feito pão porque achava difícil , até achar essa receita!!!!! Muito fácil , segui exatamente como diz a receita , só troquei o fermento por aquele da fleishman seco instantaneo , usei uma colher de sopa!!! Ficou enorme... uma delícia , vou fazer sempre que der!!! RECOMENDADÍSSIMO
mercedes em 6/09/2008

Ótima
Acabei de fazer. A familia provou e aprovou. O pão fica muito macio e saboroso
susana l freire em 19/08/2008

excelente, maravilhoso
eu ainda acrescentei mais ou menos 2 colheres de sopa farelo de trigo amei a receita. Sovei bem a massa o pão ficou super macio é difícil comer uma fatia parabéns
Elma Rodrigues em 17/08/2008

Não consegui!!!
Fiz duas vezes. Da segunda, ainda consegui comer o pão, mas não ficou bom como nos comentários anteriores... Segui a receita à risca, sovei bastante, a massa ficou lisinha, achei que ia dar certo... não sei onde errei... Quero aprender a fazer pão integral... Abraços.
Tália Jaoui em 6/08/2008

Maravilhosa!
Parabéns pela receita. Até meu filho (criança é fogo com pão integral) adorou! Dica para a dúvida da Andrea: sove bastante.
beth ferreira em 31/07/2008

Ótima mesmo!!!
Nunca tinha feito pao integral, ao ver esta receita me animei e fiz! Adorei , deu super certo!!!
Giovanna Leite Magalhães em 23/06/2008

Perfeito!!!!
O pao fica fofinho e delicioso, da proxima vez que eu fizer acrescentarei semente de girassol e gergelim. Nao tem erro, basta seguir a receita. Deixei 40 min a 200 graus.
Alessandra Marcia Ponga Rinaldo em 2/04/2008

Maravilhosa!!!!!!!!!!!
O melhor pão integral que já comi até hoje, mas gostaria que alguém me desse uma dica de substituição do gérmen de trigo.
Tiemi Kaneoya Santos em 15/11/2007

O pão fica fofinho,mas a massa cresce e depois murcha.
Acrescentei frutas cristalizadas,uvas passa e até ameixas pretas. Ficou uma delícia,mas,o pão fica bem baixinho.

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Data do próximo sorteio:
30/10/2008

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