Pão integral caseiro
Ingredientes
-
Enviada por Camila - Tempo de preparo 4h 00min
- Rendimento 20 porções
- 400 ml de água morna
- 25 g de fermento fresco para pão
- 100 ml de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de aveia
- 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
- 1 xícara (café) de semente de linhaça
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
- Farinha de trigo até dar o ponto
Modo de Preparo
- Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar
- Acrescente os outros ingredientes
- Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa
- Deixe crescer até dobrar de volume
- Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga
- Deixe crescer novamente
- Leve ao forno
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
Jessé em 28/04/2013 Excelente receita, simples e pratico de se fazer. Recomendo a todos. Meus cumprimentos à Camila.
Jessé em 28/04/2013 Excelente receita, simples e pratico de se fazer. Muito bom, recomendo a todos. Meus comprimentos à Camila.
Thaise Lima em 17/04/2013 Gente, tenho algumas dúvidas sobre esse pão, já o fiz mais de 10 vezes e acho que não acho o ponto certo: Esse pão tem consistencia de um bolo? O meu fica parecendo um bolo, não um pão fofo. Como vocês sovam a massa? A minha não cresce muito, eu coloco um pacote de 10g de fermento biológico para pão e dobra de volume, mas não cresce como um pão comum. ME ajudem!!! :(
Mateus Braga em 6/05/2013 ela disse trigo ate dar ponto e se colocar muito fermento eo clima não tiver bom ele não vai crescer mesmo
Raissa Ladvig em 12/04/2013 A massa desse pão é levinha e fofa ou é daquelas pesadas?
João Lohan em 3/05/2013 Fica bem leve se você controlar a quantidade de grãos, farinha de trigo branca e a água. Com um pouco de prática da para acertar fácil esta receita.
Thaise Lima em 2/04/2013 Por quantas horas eu devo deixar crescer na primeira e na segunda vez? Meu pão não ta crescendo!! :/
João Lohan em 3/05/2013 Você deve fazer a massa, deixar crescer por aproximadamente 30min, bolear os pães e depois deixar por pelo menos 1h:30min os pães em um local que não bata vento cobertos por plástico film ou pano úmido. Para o pão crescer bem tem que por farinha de trigo branca na receita em quantidade razoável. Além disso a água e o óleo ajudarão na formação da rede de glúten, a massa não pode ficar "seca".
DIRCEU MENDES MARQUES em 8/03/2013 Parabéns Ficou ótimo, uso óleo de coco que faço em casa, sal grosso que é mais saudável. Fica maravilhoso.
Thiago de Paula em 4/03/2013 estou com uma dúvida. a farinha de trigo p/ dar o ponto da massa que foi citada na receita a cima, é farinha de trigo normal ou integarl?
Paulinha.esp em 11/03/2013 na receita está pedindo integral
Grazi em 24/02/2013 Já fiz várias vezes. A massa fica muito boa, cresce muito rápido. Só não sei qual a melhor forma de enrolar, da última vez o pão abriu e ficou com aparência feita. Mas é muito saboroso.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Camila através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Veja Também
-
Pão caseiro -
Pão segura marido!! -
Pão de queijo 3 Ingredientes -
Pão fácil -
Pão de queijo mineiro -
Pão caseiro
Petit gateau 
Bolo de iogurte e nutella