Frango com milho verde

Receita enviada por Maria Luisa Villela Zabaglia

1h 00min

6 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
Para o frango:
2 peitos de frango
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Alho a gosto
Limão a gosto
Para o molho branco:
2 copos de leite
2 colheres de farinha de trigo
1 colher de margarina
1 lata de creme de leite
1 lata de milho
Sal a gosto
Para a cobertura:
100 g de catupiry
200 g de mussarela
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Tempere o frango com o limão, sal, pimenta e alho e deixe descansar por aproximadamente 1 hora para pegar bem o tempero
Cozinhe o frango por aproximadamente 30 minutos
Deixe esfriar e desfie
Coloque num refratário e reserve
Em uma panela dissolva o trigo no leite, acrescente a margarina e o sal
Mexa sem parar até engrossar e virar um creme
Desligue, acrescente o creme de leite e misture bem, depois acrescente o milho e misture bem
Espalhe o creme branco sobre o frango no refratário
Em seguida coloque o catupiry e a mussarela
Leve ao forno para gratinar

renata bento dos santos em 10/02/2007

gostei!
Achei muito bom alem de gostoso é comida rapida...

SILVIA VASSÃO BRAGA em 30/09/2006

Ótima
Se quiser deixá-la mais light é só engrossar o creme com maizena ao invés de usar o creme de leite.

Sobre esta receita
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