Carne de panela diferente
Ingredientes
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Enviada por Ricardo Bittencourt - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 0 porções
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 700 g de coxão duro cortado em bifes
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 ½ colher (chá) de ajinomoto (6 g)
- 1 tomate
- ½ pimentão verde
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
- Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem
- Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor
- Adicione o sal, o ajinomoto, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água, e deixe cozinhar por 30 minutos após o início da fervura
- Retire do fogo e espere a pressão ceder
- Junte a salsa, misture e sirva em seguida
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Caroline Nunes em 20/04/2013 Gostei da receita, mais achei um exagero a quantidade de óleo.!
Caroline Nunes em 20/04/2013 Gostei da receita, mais achei um exagero a quantidade de óleo.!
Rosangela em 31/03/2013 A quantidade de óleo é muita, não precisa ser assim, com menos óleo ficou melhor.
Fran Figuerêdo em 10/03/2013 Ficou um pouco diferente, porque é a primeira vez que faço, mas ficou ótima!
Christian Oliveira em 2/03/2013 Fiz hoje por ser rápido e me dei bem!!! Ficou muito boa mesmo e mudei um pouco... cortei uma cenoura em rodelas e coloquei por último e na carne (costela bovina) temperei com sal fino e pimenta 5 baias que é muito boa por sinal (mistura de pimentas). Quando coloquei na travessa, misturou tudo com a batata que estava por cima... credinhoooo!!!! Demais e muito fácil... e como adoro cebola... foi um prato cheio!!! Abraço
Margo em 25/02/2013 Acabei de fazer ficou maravilhosa, fiz exatamente como o indicado! Só coloquei um sachê de Sazón para carnes. Por que não tinha em casa o ajinomoto. Mas ficou divino! Muito saborosa, macia, acho que foi a melhor carne de panela que já fiz!!! Obrigada pela receita.
marcio Laura em 14/02/2013 O que seria esse ajinomoto? Ajinomoto não é uma marca tanto para molho quanto para sal... :S
Aliana Pereira da Costa em 4/02/2013 adoreei , vou fazer sempre.
Domingos Josias Romano em 29/01/2013 Ótimo! Fácil de fazer e gostoso de comer. Fiz, hoje. A receita foi muito elogiada por todos. Parabens!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Ricardo Bittencourt Vianna através desta página.
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