Carne de panela diferente

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Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 700 g de coxão duro cortado em bifes
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 ½ colher (chá) de ajinomoto (6 g)
  • 1 tomate
  • ½ pimentão verde
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
  2. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem
  3. Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor
  4. Adicione o sal, o ajinomoto, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água, e deixe cozinhar por 30 minutos após o início da fervura
  5. Retire do fogo e espere a pressão ceder
  6. Junte a salsa, misture e sirva em seguida

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Comentários

Caroline Nunes em 20/04/2013

Gostei da receita, mais achei um exagero a quantidade de óleo.!

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Caroline Nunes em 20/04/2013

Gostei da receita, mais achei um exagero a quantidade de óleo.!

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Rosangela em 31/03/2013

A quantidade de óleo é muita, não precisa ser assim, com menos óleo ficou melhor.

2
Fran Figuerêdo em 10/03/2013

Ficou um pouco diferente, porque é a primeira vez que faço, mas ficou ótima!

5

Fiz hoje por ser rápido e me dei bem!!! Ficou muito boa mesmo e mudei um pouco... cortei uma cenoura em rodelas e coloquei por último e na carne (costela bovina) temperei com sal fino e pimenta 5 baias que é muito boa por sinal (mistura de pimentas). Quando coloquei na travessa, misturou tudo com a batata que estava por cima... credinhoooo!!!! Demais e muito fácil... e como adoro cebola... foi um prato cheio!!! Abraço

5
Margo em 25/02/2013

Acabei de fazer ficou maravilhosa, fiz exatamente como o indicado! Só coloquei um sachê de Sazón para carnes. Por que não tinha em casa o ajinomoto. Mas ficou divino! Muito saborosa, macia, acho que foi a melhor carne de panela que já fiz!!! Obrigada pela receita.

5
marcio em 16/02/2013

adorei uma delicia eu fis e todo mundo aqui em casa adorou

5
Laura em 14/02/2013

O que seria esse ajinomoto? Ajinomoto não é uma marca tanto para molho quanto para sal... :S

4

adoreei , vou fazer sempre.

5

Ótimo! Fácil de fazer e gostoso de comer. Fiz, hoje. A receita foi muito elogiada por todos. Parabens!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Ricardo Bittencourt Vianna através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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