Torta de banana diet

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Saint Clair Clair
Tempo de preparo 40min
Rendimento 15 porções
Light

1 copo de farinha de trigo
1 copo de amido de milho
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 tablete de margarina culinária
2 copo de adoçante culinário
3 ovos
6 a 10 bananas maduras
Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha trigo, o amido de milho, meio copo de adoçante culinário, o fermento em pó e a margarina e amasse todos os ingredientes até formar uma farofa
Espalhe, sem amassar, parte desta farofa em um tabuleiro médio (mais de 20 cm de diâmetro) untado e polvilhado com farinha de trigo e reserve
Em um prato grande, amasse as bananas com meio copo de adoçante culinário até formar uma pasta grossa
Espalhe esta pasta sobre a massa reservada no tabuleiro e, em seguida, polvilhe com bastante canela em pó
Espalhe o restante da farofa sobre a pasta de banana e canela e reserve
Em outra tigela, bata as claras em ponto de suspiro e acrescente as gemas, o leite e o adoçante culinário
Nesta etapa, vale provar a mistura para verificar se precisa de mais um pouco de adoçante
Despeje os ovos batidos com o leite e o adoçante sobre o tabuleiro
Leve o tabuleiro ao forno quente até o bolo ficar dourado e assado

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

NickPink em 6/12/2008

Ficou muito boa, mas a patr de baixo continuou uma farinha!!!

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Liliana Prado Teixeira em 24/09/2006

O líquido não incorporou nas farinhas e a torta ficou com uma camada seca em baixo. Pura farinha! Que será?

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catia regina teixeira reis em 11/08/2006

fiz pequenas alterações, não amassei as bananas, mas cortei em tiras, utilizei o açúcar diet da união, por usei só uma xícara, 3/4 na massa, pois ele adoça mais, salpiquei a canela misturada com açúcar que sobrou sobre as bananas, diminui 01 ovo. o leite foi no chute, adicionei 02 xícaras, pois na receita menciona leite, mas não diz a quantidade.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Saint Clair dos Santos Gomes Junior através desta página.
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